Рецепт Пирог с фаршем из курицы и говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с фаршем из курицы и говядины

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Фарш из курицы и говядины 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 35 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с фаршем из курицы и говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.1% 563 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.8% 577 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.2% 1599 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1978 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В4, холин 58.91 мг 500 мг 11.8% 6% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.377 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5422 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин Н, биотин 4.529 мкг 50 мкг 9.1% 4.6% 1104 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2765 мг 20 мг 6.4% 3.3% 1567 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.46 мг 2500 мг 5.7% 2.9% 1743 г
Кальций, Ca 66.65 мг 1000 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Кремний, Si 0.816 мг 30 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4662 г
Натрий, Na 259.71 мг 1300 мг 20% 10.2% 501 г
Сера, S 51.57 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1939 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 7.1% 719 г
Хлор, Cl 401.69 мг 2300 мг 17.5% 8.9% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.9 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.63 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2365 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3080 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 12.9% 396 г
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1742 г
Медь, Cu 39.12 мкг 1000 мкг 3.9% 2% 2556 г
Молибден, Mo 4.936 мкг 70 мкг 7.1% 3.6% 1418 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 6.488 мкг 55 мкг 11.8% 6% 848 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 18.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21645 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.4475 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пирог с фаршем из курицы и говядины составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ФАРШЕМ ИЗ КУРИЦЫ И ГОВЯДИНЫ

Пирог с фаршем из курицы и говядины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Пирог с фаршем из курицы и говядины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с фаршем из курицы и говядины, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с фаршем из курицы и говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты