Рецепт Блинчики с сердцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с сердцем

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	500 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая йодированная	2 г
Сахар песок	10 г
Подсолнечное масло	50 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Морковь (Жарка)	100 г
Сердце свиное (Варка)	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с сердцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1008 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	7%	854 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	8%	747 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	4.6%	1311 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.3%	1818 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.7%	3393 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	177.7 мкг	900 мкг	19.7%	11.8%	506 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.948 мг	5 мг	19%	11.4%	527 г
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	4.9%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.265 мг	1.8 мг	14.7%	8.8%	679 г
Витамин В4, холин	30.48 мг	500 мг	6.1%	3.7%	1640 г
Витамин В5, пантотеновая	0.778 мг	5 мг	15.6%	9.3%	643 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	4.2%	1429 г
Витамин В9, фолаты	7.089 мкг	400 мкг	1.8%	1.1%	5643 г
Витамин В12, кобаламин	1.451 мкг	3 мкг	48.4%	29%	207 г
Витамин C, аскорбиновая	1.45 мг	90 мг	1.6%	1%	6207 г
Витамин D, кальциферол	0.118 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.352 мг	15 мг	15.7%	9.4%	638 г
Витамин Н, биотин	6.849 мкг	50 мкг	13.7%	8.2%	730 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.4874 мг	20 мг	17.4%	10.4%	573 г
Ниацин	2.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.43 мг	2500 мг	6%	3.6%	1662 г
Кальций, Ca	67.67 мг	1000 мг	6.8%	4.1%	1478 г
Кремний, Si	2.999 мг	30 мг	10%	6%	1000 г
Магний, Mg	18.42 мг	400 мг	4.6%	2.8%	2172 г
Натрий, Na	110.79 мг	1300 мг	8.5%	5.1%	1173 г
Сера, S	108.34 мг	1000 мг	10.8%	6.5%	923 г
Фосфор, P	110.7 мг	800 мг	13.8%	8.3%	723 г
Хлор, Cl	195.63 мг	2300 мг	8.5%	5.1%	1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	245 мкг	~
Бор, B	33.2 мкг	~
Ванадий, V	23.24 мкг	~
Железо, Fe	1.632 мг	18 мг	9.1%	5.4%	1103 г
Йод, I	12.97 мкг	150 мкг	8.6%	5.1%	1157 г
Кобальт, Co	3.064 мкг	10 мкг	30.6%	18.3%	326 г
Литий, Li	0.497 мкг	~
Марганец, Mn	0.1512 мг	2 мг	7.6%	4.6%	1323 г
Медь, Cu	126.85 мкг	1000 мкг	12.7%	7.6%	788 г
Молибден, Mo	10.784 мкг	70 мкг	15.4%	9.2%	649 г
Никель, Ni	1.021 мкг	~
Олово, Sn	6.53 мкг	~
Рубидий, Rb	26.8 мкг	~
Селен, Se	3.115 мкг	55 мкг	5.7%	3.4%	1766 г
Стронций, Sr	8.12 мкг	~
Титан, Ti	1.84 мкг	~
Фтор, F	20.96 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19084 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	2.1%	2825 г
Цинк, Zn	1.1158 мг	12 мг	9.3%	5.6%	1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.382 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.386 г	~
Валин	0.385 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.302 г	~
Лейцин	0.547 г	~
Лизин	0.519 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.234 г	~
Треонин	0.295 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.514 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.334 г	~
Аспарагиновая кислота	0.641 г	~
Глицин	0.266 г	~
Глутаминовая кислота	0.943 г	~
Пролин	0.326 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.231 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.711 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.568 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.363 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.989 г	min 16.8 г	11.8%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.541 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.194 г	от 11.2 до 20.6 г	28.5%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.861 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.074 г	~

Энергетическая ценность Блинчики с сердцем составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С СЕРДЦЕМ

Блинчики с сердцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 48,4 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 30,6 %, медью - 12,7 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Блинчики с сердцем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блинчики с сердцем, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с сердцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе