Рецепт Смесь семян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь семян

тыквенные сердечки 7 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Семена льна 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь семян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.1 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 5.7% 469 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 13.7% 194 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 0.9% 2844 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 12.1% 220 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 2.1% 1291 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 1.6% 1672 г
Лютеин + Зеаксантин 162.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.008 мг 1.5 мг 67.2% 17.9% 149 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.8% 952 г
Витамин В4, холин 62.22 мг 500 мг 12.4% 3.3% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 4.1% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.658 мг 2 мг 32.9% 8.8% 304 г
Витамин В9, фолаты 103.019 мкг 400 мкг 25.8% 6.9% 388 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 2.6% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 0.7% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.129 мг 15 мг 67.5% 18% 148 г
гамма Токоферол 4.988 мг ~
дельта Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 5.097 мкг 50 мкг 10.2% 2.7% 981 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.9856 мг 20 мг 34.9% 9.3% 286 г
Ниацин 3.421 мг ~
Бетаин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.45 мг 2500 мг 20.9% 5.6% 479 г
Кальций, Ca 217.93 мг 1000 мг 21.8% 5.8% 459 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 2.2% 1200 г
Магний, Mg 210.85 мг 400 мг 52.7% 14% 190 г
Натрий, Na 120.45 мг 1300 мг 9.3% 2.5% 1079 г
Сера, S 162.7 мг 1000 мг 16.3% 4.3% 615 г
Фосфор, P 386.8 мг 800 мг 48.4% 12.9% 207 г
Хлор, Cl 46.53 мг 2300 мг 2% 0.5% 4943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 26.28 мкг ~
Железо, Fe 3.726 мг 18 мг 20.7% 5.5% 483 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 7% 382 г
Литий, Li 2.219 мкг ~
Марганец, Mn 1.285 мг 2 мг 64.3% 17.1% 156 г
Медь, Cu 884.2 мкг 1000 мкг 88.4% 23.6% 113 г
Молибден, Mo 7.976 мкг 70 мкг 11.4% 3% 878 г
Никель, Ni 45 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 30.905 мкг 55 мкг 56.2% 15% 178 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 8.72 мкг ~
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10425 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7937 г
Цинк, Zn 2.8112 мг 12 мг 23.4% 6.2% 427 г
Цирконий, Zr 51.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.025 г ~
Аргинин* 1.084 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 4.101 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.689 г ~
Глутаминовая кислота 2.398 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.7 г от 0.9 до 3.7 г 154.1% 41.1%
Омега-6 жирные кислоты 11.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.18 мг max 300 мг
Кампестерол 11.25 мг ~
Стигмастерол 2.75 мг ~
бета Ситостерол 69.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.107 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.067 г min 16.8 г 36.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.222 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.706 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Смесь семян составляет 375,1 кКал.

  • Порция = 16 гр (60 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 375.1 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 28.8 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 9.1 г -%
Вода 34.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ СЕМЯН

Смесь семян богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 67,2 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 32,9 %, витамином B9 - 25,8 %, витамином E - 67,5 %, витамином PP - 34,9 %, калием - 20,9 %, кальцием - 21,8 %, магнием - 52,7 %, фосфором - 48,4 %, железом - 20,7 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 64,3 %, медью - 88,4 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 56,2 %, цинком - 23,4 %

Чем полезен Смесь семян

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь семян, калорийность 375,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь семян, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги