Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы
| Фарш Свиной [Боровково] | 800 г |
| Морковь | 232 г |
| Лук репчатый | 277 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 528 г |
| Капуста белокочанная | 1097 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 1064 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.2% | 1900 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.6% | 848 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.6 мкг | 900 мкг | 16.5% | 16.3% | 606 г |
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 17.9% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.391 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.92 мг | 90 мг | 25.5% | 25.2% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 20.2% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6391 мг | 20 мг | 3.2% | 3.2% | 3129 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.06 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.7% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4539 г |
| Кремний, Si | 22.463 мг | 30 мг | 74.9% | 73.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 3.5% | 2867 г |
| Натрий, Na | 6.82 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19062 г |
| Сера, S | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4838 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 29.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 25.8% | 383 г |
| Литий, Li | 4.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 7.6% | 1305 г |
| Медь, Cu | 65.54 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.5% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 6.193 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.7% | 1130 г |
| Никель, Ni | 6.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.87 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.6% | 6322 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9483 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.3069 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3910 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.3 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
Голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 25,5 %, витамином K - 20,5 %, кремнием - 74,9 %, кобальтом - 26,1 %
Чем полезен Голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Панакота
- Омега 3
- Пшено в пакетиках(Макфа)
- Бад Омега3
- Суп лапша
- Заправка для борща
- Минтай филе порционное(POLAR)
- Семена чиа с молоком
- Минтай обжаренный 21.04.2023.
- Творог со сметаной
- Форель в сливках
- Хлеб Ржаное чудо
- Перловка с грудкой в хлебопечке
- Стейк из лосося
- Хлеб "Сельский"
- Рулет Куропатка с апельсиновым соусом
- Овсяные хлопья «Геркулес» Монастырский
- Овсяноблин
- Смесь семян
- Густой овощной суп с кокосовым молоком
- Оладьи из цукини с сыром
- Вафли с ароматом лесного ореха
- Сельдь под шубой с майонезом
- Курица отварная
- Сырок глазированный безлактозный 26% [Волошкове поле]
- Табуле
- Вафли со сливочным вкусом
- Творожная паста
- Жареная грудка
- приправа для пасты карбонара
- Фунчоза с овощами
- Омлет (вешенки, лук)
- Каша пшенная
- Лодочки из кабачка
- Изолят сывороточного белка [Мудрость народная]
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Свинина в сливочном соусе карбонара
- Салат свежий
- морской микс
- Льняная каша
- Суп гороховый
- Гуляш со свининой и томатной пастой
- Хлеб литовский домашний
- Рис с овощами и колбасками
- Гречаники со свёклой и грецкими орехом
- Рубленые куриные котлеты 2.0
- Йогурт Растишка безлактозный
- Эклер Ермолино шоколадный
- Нерка Холодного копчения
- Творожное кольцо Ермолино 80гр.
- Завтрак
- Гречка с маслом
- Оладьи в духовке
- Хлiб бородинский на хмелю "Житня сила"
- Колбаса Традиционная Ермолино
- Омлет с сосисками
- Рулет рыбный
- Пицца Студенческая Ермолино
- Томаты черри маринов.магнит
- Творожная начинка
- Молочный суп (копия)
- Ветчина вареная Campofrio
- Неуробекс нео (В1 В2 В6..)
- Пюре из цветной капусты
- Тефтели с овощами Ермолино
- Ветчина свинина Совок
- Хлебцы
- Грибы жаренные с луком
- Голубцы
- Протеиновый батончик Salty Caramel
- Йогурт протеиновый Ананас
- Гречка больничная с солью и маслом
- Банановые оладьи без глютена
- Разрыхлитель домашний
- Rad snapper
- Ундевит поливитамины
- Молоко
- Драже мерц
- Булгур заваренный в бок 051021
- Сыр
- Рис отварной с маслом
- Ленивые голубцы с капустой
- Шарлотка яблочная
- Псиллиум
- Салат фруктовый
- Фаршированные перцы
- Протеиновый батончик Krispy малина и шоколад
- Сочник из песочного теста
- Кефир густой
- Соевый соус QING
- Овсяноблин
- Сыр Гауда LiebenDorf
- Сулугуні Здоровий світ, кк 285
- Икра деликатесная
- Конфетка протеиновая sporter zero one
- Нутриген 0
- "Регидрон" 2 самодельный
- Сухари с изюмом
- Тушёнка " наша"
- Солянка
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
