Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая 260 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Вода 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.4% 2375 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.1% 1867 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 8.8% 652 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3892 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5732 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин В4, холин 36.05 мг 500 мг 7.2% 4.1% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.621 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4640 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин Н, биотин 1.588 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3149 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5044 мг 20 мг 7.5% 4.3% 1329 г
Ниацин 0.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.42 мг 2500 мг 1.9% 1.1% 5386 г
Кальций, Ca 7.45 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13423 г
Кремний, Si 45.375 мг 30 мг 151.3% 86.9% 66 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1712 г
Натрий, Na 6.57 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19787 г
Сера, S 21.82 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4583 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 4.9% 1158 г
Хлор, Cl 12.27 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.8 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 68.06 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3896 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2203 г
Литий, Li 2.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.5684 мг 2 мг 28.4% 16.3% 352 г
Медь, Cu 114.05 мкг 1000 мкг 11.4% 6.5% 877 г
Молибден, Mo 2.604 мкг 70 мкг 3.7% 2.1% 2688 г
Никель, Ni 1.225 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 6.887 мкг 55 мкг 12.5% 7.2% 799 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 9.08 мкг ~
Фтор, F 89.1 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4489 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Цинк, Zn 0.6496 мг 12 мг 5.4% 3.1% 1847 г
Цирконий, Zr 3.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 151,3 %, марганцем - 28,4 %, медью - 11,4 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Рис

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги