Рецепт Орехово-фруктовая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орехово-фруктовая смесь

Фундук жареный 16 г
Кешью, сухая обжарка без соли 13 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 11 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 20 г
Вишня сушеная 20 г
Клюква 20 г
Цукаты из Имбиря [Bio National] 15 г
Помело Цукаты [Армар Люкс] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехово-фруктовая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.7 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 2.9% 776 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 10.5% 211 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 4.6% 485 г
Углеводы (общие) 37.3 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 5.2% 426 г
Вода 11.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 19101 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 0.7% 3383 г
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 1.4% 1567 г
Лютеин + Зеаксантин 247.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 2.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 2.5% 887 г
Витамин В4, холин 33.2 мг 500 мг 6.6% 1.5% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 1.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 3.7% 601 г
Витамин В9, фолаты 34.583 мкг 400 мкг 8.6% 1.9% 1157 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 1.1% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.751 мг 15 мг 38.3% 8.5% 261 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 3.998 мг ~
дельта Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 12.203 мкг 50 мкг 24.4% 5.4% 410 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 2% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.6164 мг 20 мг 8.1% 1.8% 1237 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.43 мг 2500 мг 17.3% 3.8% 578 г
Кальций, Ca 84.58 мг 1000 мг 8.5% 1.9% 1182 г
Кремний, Si 19.583 мг 30 мг 65.3% 14.5% 153 г
Магний, Mg 132.24 мг 400 мг 33.1% 7.4% 302 г
Натрий, Na 79.67 мг 1300 мг 6.1% 1.4% 1632 г
Сера, S 93.29 мг 1000 мг 9.3% 2.1% 1072 г
Фосфор, P 221.6 мг 800 мг 27.7% 6.2% 361 г
Хлор, Cl 11.51 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.8 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 45.78 мкг ~
Железо, Fe 2.215 мг 18 мг 12.3% 2.7% 813 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7979 г
Кобальт, Co 3.601 мкг 10 мкг 36% 8% 278 г
Литий, Li 3.495 мкг ~
Марганец, Mn 1.2713 мг 2 мг 63.6% 14.1% 157 г
Медь, Cu 838.74 мкг 1000 мкг 83.9% 18.7% 119 г
Молибден, Mo 10.849 мкг 70 мкг 15.5% 3.4% 645 г
Никель, Ni 22.333 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 3.831 мкг 55 мкг 7% 1.6% 1436 г
Стронций, Sr 61.06 мкг ~
Титан, Ti 17.63 мкг ~
Фтор, F 11.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35778 г
Хром, Cr 24.73 мкг 50 мкг 49.5% 11% 202 г
Цинк, Zn 1.6918 мг 12 мг 14.1% 3.1% 709 г
Цирконий, Zr 10.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 5 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.106 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 17.117 мг ~
Кампестерол 2.033 мг ~
Стигмастерол 0.7 мг ~
бета Ситостерол 46.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.159 г min 16.8 г 60.5% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.97 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.324 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.248 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Орехово-фруктовая смесь составляет 449,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 449.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 26.5 г -%
Углеводы 45.2 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 11.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВО-ФРУКТОВАЯ СМЕСЬ

Орехово-фруктовая смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином E - 38,3 %, витамином H - 24,4 %, калием - 17,3 %, кремнием - 65,3 %, магнием - 33,1 %, фосфором - 27,7 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 63,6 %, медью - 83,9 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 49,5 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Орехово-фруктовая смесь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орехово-фруктовая смесь, калорийность 449,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орехово-фруктовая смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы