Рецепт Шампиньоны с картошкой жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с картошкой жаренные

Картофель (Жарка) 700 г
Шампиньоны (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с картошкой жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.7% 2235 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.4% 789 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.2% 1973 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.6% 769 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 10.6% 769 г
Витамин В4, холин 16.94 мг 500 мг 3.4% 2.8% 2952 г
Витамин В5, пантотеновая 1.079 мг 5 мг 21.6% 17.6% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 7.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 9.492 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4214 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 9.44 мг 90 мг 10.5% 8.6% 953 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.953 мг 15 мг 19.7% 16.1% 508 г
Витамин Н, биотин 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 12.1% 678 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.4482 мг 20 мг 17.2% 14% 580 г
Ниацин 2.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 525.5 мг 2500 мг 21% 17.1% 476 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 1% 8489 г
Кремний, Si 27.542 мг 30 мг 91.8% 74.9% 109 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 4.1% 2011 г
Натрий, Na 5.5 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23636 г
Сера, S 42.85 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2334 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 8.7% 945 г
Хлор, Cl 43.77 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 589.8 мкг ~
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 79.04 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2655 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 6.3% 1291 г
Кобальт, Co 8.875 мкг 10 мкг 88.8% 72.5% 113 г
Литий, Li 40.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 5.9% 1382 г
Медь, Cu 292.34 мкг 1000 мкг 29.2% 23.8% 342 г
Молибден, Mo 4.925 мкг 70 мкг 7% 5.7% 1421 г
Никель, Ni 2.919 мкг ~
Рубидий, Rb 314.6 мкг ~
Селен, Se 12.479 мкг 55 мкг 22.7% 18.5% 441 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Титан, Ti 13.54 мкг ~
Фтор, F 22.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18157 г
Хром, Cr 8.52 мкг 50 мкг 17% 13.9% 587 г
Цинк, Zn 0.4468 мг 12 мг 3.7% 3% 2686 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 71.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.684 г min 16.8 г 10% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.419 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с картошкой жаренные составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С КАРТОШКОЙ ЖАРЕННЫЕ

Шампиньоны с картошкой жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином E - 19,7 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 21 %, кремнием - 91,8 %, кобальтом - 88,8 %, медью - 29,2 %, селеном - 22,7 %, хромом - 17 %

Чем полезен Шампиньоны с картошкой жаренные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны с картошкой жаренные, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с картошкой жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы