Рецепт Салат из курицы с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы с черносливом

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Яйцо куриное 47 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 60 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.1% 497 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.4% 533 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.4% 2086 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1698 г
Витамин В4, холин 67.02 мг 500 мг 13.4% 6.7% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 8.2% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 6.5% 772 г
Витамин В9, фолаты 3.405 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11747 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 1.7% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.327 мг 15 мг 28.8% 14.4% 347 г
Витамин Н, биотин 2.611 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1915 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 13.5% 372 г
Витамин РР, НЭ 3.4746 мг 20 мг 17.4% 8.7% 576 г
Ниацин 4.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.8 мг 2500 мг 11.9% 6% 842 г
Кальций, Ca 36.4 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Кремний, Si 11.167 мг 30 мг 37.2% 18.7% 269 г
Магний, Mg 60.88 мг 400 мг 15.2% 7.6% 657 г
Натрий, Na 373.03 мг 1300 мг 28.7% 14.4% 348 г
Сера, S 150.23 мг 1000 мг 15% 7.5% 666 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 7.6% 661 г
Хлор, Cl 472.59 мг 2300 мг 20.5% 10.3% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 4.6% 1096 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3112 г
Кобальт, Co 6.057 мкг 10 мкг 60.6% 30.4% 165 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2334 г
Медь, Cu 112.75 мкг 1000 мкг 11.3% 5.7% 887 г
Молибден, Mo 5.374 мкг 70 мкг 7.7% 3.9% 1303 г
Никель, Ni 10.076 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 15.059 мкг 55 мкг 27.4% 13.7% 365 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 37.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10732 г
Хром, Cr 8.02 мкг 50 мкг 16% 8% 623 г
Цинк, Zn 0.8884 мг 12 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 0.896 г ~
Гистидин* 0.856 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.738 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.348 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 1.973 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.881 г min 16.8 г 17.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.619 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы с черносливом составляет 199,4 кКал.

  • Порция = 101 гр (201.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат из курицы с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 13 %, витамином E - 28,8 %, витамином K - 26,9 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 11,9 %, кремнием - 37,2 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 60,6 %, медью - 11,3 %, селеном - 27,4 %, хромом - 16 %

Чем полезен Салат из курицы с черносливом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из курицы с черносливом, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты