Рецепт Пицца на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на ужин

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Томатная паста. Консервы 40 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Вода 30 г
Оливковое масло 3 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Шампиньоны (Запекание) 80 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 40 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 40 г
Горошек зелёный, замороженный 20 г
Способ приготовления

Филе на фарш с яйцом, соль специи, делаем основу. Лук жарим на оливковом масле, добавляем том пасту, воду, соль специи. Овощи обжариваем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 15.2% 555 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 8.7% 974 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 2.372 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1538 г
бета Криптоксантин 11.383 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.2% 918 г
Витамин В4, холин 64.94 мг 500 мг 13% 11% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 1.161 мг 5 мг 23.2% 19.6% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 16.5% 513 г
Витамин В9, фолаты 12.988 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3080 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 6.5% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 9.8% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 3% 2820 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 4.939 мкг 50 мкг 9.9% 8.4% 1012 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.0189 мг 20 мг 25.1% 21.2% 398 г
Ниацин 4.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.53 мг 2500 мг 13.4% 11.3% 747 г
Кальций, Ca 94.34 мг 1000 мг 9.4% 7.9% 1060 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 2.4% 3429 г
Магний, Mg 48.8 мг 400 мг 12.2% 10.3% 820 г
Натрий, Na 128.76 мг 1300 мг 9.9% 8.4% 1010 г
Сера, S 139.52 мг 1000 мг 14% 11.8% 717 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 17.6% 480 г
Хлор, Cl 201.21 мг 2300 мг 8.7% 7.3% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 5.9% 1438 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2249 г
Кобальт, Co 9.273 мкг 10 мкг 92.7% 78.2% 108 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1832 г
Медь, Cu 183.5 мкг 1000 мкг 18.4% 15.5% 545 г
Молибден, Mo 7.553 мкг 70 мкг 10.8% 9.1% 927 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 15.045 мкг 55 мкг 27.4% 23.1% 366 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Титан, Ti 8.64 мкг ~
Фтор, F 64.36 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6215 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 20.4% 413 г
Цинк, Zn 1.3127 мг 12 мг 10.9% 9.2% 914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.832 г ~
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.624 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 1.302 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.109 г ~
Заменимые аминокислоты 1.267 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пицца на ужин составляет 118,5 кКал.

  • Порция = 253 гр (299.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА УЖИН

Пицца на ужин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 13,4 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 92,7 %, медью - 18,4 %, селеном - 27,4 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Пицца на ужин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на ужин, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на ужин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги