Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Соль поваренная пищевая 38 г
Сахар песок 39 г
Подсолнечное масло 300 г
Томатная паста. Консервы 300 г
Кабачок 3463 г
Морковь 729 г
Лук репчатый 907 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12% 1037 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.8% 3318 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271 мкг 900 мкг 30.1% 37.7% 332 г
бета Каротин 1.626 мг 5 мг 32.5% 40.7% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 2.5% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 12.241 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3268 г
Витамин C, аскорбиновая 13.53 мг 90 мг 15% 18.8% 665 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.479 мг 15 мг 16.5% 20.7% 605 г
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7236 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.7721 мг 20 мг 3.9% 4.9% 2590 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.94 мг 2500 мг 9.6% 12% 1038 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4819 г
Кремний, Si 21.927 мг 30 мг 73.1% 91.5% 137 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 4.8% 2644 г
Натрий, Na 259.93 мг 1300 мг 20% 25% 500 г
Сера, S 14.8 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6757 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 4.3% 2920 г
Хлор, Cl 416.62 мг 2300 мг 18.1% 22.7% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.8 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 16.21 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 4.1% 3030 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9494 г
Кобальт, Co 3.094 мкг 10 мкг 30.9% 38.7% 323 г
Литий, Li 0.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 8.9% 1411 г
Медь, Cu 76.7 мкг 1000 мкг 7.7% 9.6% 1304 г
Молибден, Mo 6.365 мкг 70 мкг 9.1% 11.4% 1100 г
Никель, Ni 1.888 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11294 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 14.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27663 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 4.1% 3039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 85.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.376 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.106 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином C - 15 %, витамином E - 16,5 %, кремнием - 73,1 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 30,9 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги