Рецепт Авокадо с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Авокадо с яйцом

Авокадо 50 г
Яичный белок куриный 60 г
Яичный желток куриный 10 г
Смесь семян 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.7% 835 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.8% 467 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10% 645 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3127 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 5.3% 1216 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 9.267 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
бета Криптоксантин 10.805 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 13.4% 483 г
Витамин В4, холин 89.52 мг 500 мг 17.9% 11.6% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 13.2% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 44.779 мкг 400 мкг 11.2% 7.2% 893 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 2.8% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 3.8% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.471 мг 15 мг 16.5% 10.7% 607 г
бета Токоферол 0.069 мг ~
гамма Токоферол 1.402 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 8.023 мкг 50 мкг 16% 10.3% 623 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 4.5% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.8818 мг 20 мг 14.4% 9.3% 694 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 1.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.12 мг 2500 мг 12.9% 8.3% 776 г
Кальций, Ca 24.54 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4075 г
Кремний, Si 1.226 мг 30 мг 4.1% 2.6% 2447 г
Магний, Mg 51.05 мг 400 мг 12.8% 8.3% 784 г
Натрий, Na 94.47 мг 1300 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Сера, S 120.84 мг 1000 мг 12.1% 7.8% 828 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 11.7% 550 г
Хлор, Cl 95.42 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 9.55 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 4.8% 1355 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 2.8% 2315 г
Кобальт, Co 2.746 мкг 10 мкг 27.5% 17.8% 364 г
Литий, Li 0.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.3063 мг 2 мг 15.3% 9.9% 653 г
Медь, Cu 229.83 мкг 1000 мкг 23% 14.8% 435 г
Молибден, Mo 3.928 мкг 70 мкг 5.6% 3.6% 1782 г
Никель, Ni 6.224 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 16.204 мкг 55 мкг 29.5% 19% 339 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41408 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 4.4% 1466 г
Цинк, Zn 1.0775 мг 12 мг 9% 5.8% 1114 г
Цирконий, Zr 7.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 21.908 мг ~
Кампестерол 1.923 мг ~
Стигмастерол 0.769 мг ~
бета Ситостерол 29.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.015 г min 16.8 г 35.8% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.724 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.333 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Авокадо с яйцом составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АВОКАДО С ЯЙЦОМ

Авокадо с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,7 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином E - 16,5 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 12,9 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 15,3 %, медью - 23 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Авокадо с яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Авокадо с яйцом, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Авокадо с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы