Рецепт Брауни-чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни-чизкейк

Lindt Excellence 70% 80 г
Lindt Excellence 90% 43 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 122 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сахар песок 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 22 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Сахар песок 45 г
Ванильный экстракт 1 г
Violette Cream Cheese 302 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни-чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421.4 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.4% 1000 г
Жиры 29.9 г 56 г 53.4% 12.7% 187 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 3.2% 750 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.9% 1250 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.3% 7332 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 3.7% 644 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 16.422 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.6% 1475 г
Витамин В4, холин 50.41 мг 500 мг 10.1% 2.4% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 1.4% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.195 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7700 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 0.8% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 1.4% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 0.5% 4886 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
Витамин Н, биотин 3.796 мкг 50 мкг 7.6% 1.8% 1317 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.061 мг 20 мг 5.3% 1.3% 1885 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 5.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.11 мг 2500 мг 4.8% 1.1% 2064 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5238 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 1.4% 1637 г
Натрий, Na 73.75 мг 1300 мг 5.7% 1.4% 1763 г
Сера, S 47.72 мг 1000 мг 4.8% 1.1% 2096 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 2.5% 938 г
Хлор, Cl 100.93 мг 2300 мг 4.4% 1% 2279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 1.6% 1486 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4491 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 4.7% 506 г
Марганец, Mn 0.2943 мг 2 мг 14.7% 3.5% 680 г
Медь, Cu 139.68 мкг 1000 мкг 14% 3.3% 716 г
Молибден, Mo 1.304 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5368 г
Селен, Se 10.485 мкг 55 мкг 19.1% 4.5% 525 г
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35810 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.5903 мг 12 мг 4.9% 1.2% 2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.538 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.348 г ~
14:0 Миристиновая 1.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.961 г min 16.8 г 29.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.488 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.868 мг ~
Теобромин 63.432 мг ~

Энергетическая ценность Брауни-чизкейк составляет 421,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 421.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 29.9 г -%
Углеводы 29.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ-ЧИЗКЕЙК

Брауни-чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 14,7 %, медью - 14 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Брауни-чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни-чизкейк, калорийность 421,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни-чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы