Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Филе Бедра Индейки [Индилайт] 400 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 500 г
Лесные Грибы [Краски лета] 150 г
Вода водопроводная питьевая 1100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Перловая крупа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.2% 2171 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6% 3294 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.6% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.6% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 15.8% 1269 г
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 17% 1171 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2% 10000 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 2% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.991 мкг 400 мкг 1.2% 2.4% 8014 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 9% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 2% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 5.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.4798 мг 20 мг 2.4% 4.8% 4168 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.22 мг 2500 мг 6.7% 13.4% 1495 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7273 г
Кремний, Si 6.327 мг 30 мг 21.1% 42.2% 474 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 4.8% 4242 г
Натрий, Na 165.28 мг 1300 мг 12.7% 25.4% 787 г
Сера, S 10.93 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9149 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 6% 3306 г
Хлор, Cl 13.18 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.1 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 19.19 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 3.8% 5294 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 16667 г
Кобальт, Co 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 22.6% 885 г
Литий, Li 8.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 6% 3311 г
Медь, Cu 55.2 мкг 1000 мкг 5.5% 11% 1812 г
Молибден, Mo 1.77 мкг 70 мкг 2.5% 5% 3955 г
Никель, Ni 1.195 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Селен, Se 0.818 мкг 55 мкг 1.5% 3% 6724 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 35.51 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 11264 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 5.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.1586 мг 12 мг 1.3% 2.6% 7566 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.136 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 50 кКал.

  • Порция = 414 гр (207 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,1 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги