Рецепт Щи зеленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи зеленые

Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи зеленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.5% 3650 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 33.2% 952 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 12.3% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 626.8 мкг 900 мкг 69.6% 220.3% 144 г
бета Каротин 3.772 мг 5 мг 75.4% 238.6% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 11.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 11.1% 2857 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 5.1% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 10.8% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 31.6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 12.222 мкг 400 мкг 3.1% 9.8% 3273 г
Витамин C, аскорбиновая 37.57 мг 90 мг 41.7% 132% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 8.2% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 13405 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 88% 359 г
Витамин РР, НЭ 0.8326 мг 20 мг 4.2% 13.3% 2402 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.29 мг 2500 мг 8.8% 27.8% 1135 г
Кальций, Ca 32.54 мг 1000 мг 3.3% 10.4% 3073 г
Кремний, Si 19.709 мг 30 мг 65.7% 207.9% 152 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 15.2% 2064 г
Натрий, Na 10.75 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 12093 г
Сера, S 27.05 мг 1000 мг 2.7% 8.5% 3697 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 15.2% 2094 г
Хлор, Cl 39.03 мг 2300 мг 1.7% 5.4% 5893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.1 мкг ~
Бор, B 135.7 мкг ~
Ванадий, V 26.78 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 12.3% 2594 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 6.3% 5000 г
Кобальт, Co 3.365 мкг 10 мкг 33.7% 106.6% 297 г
Литий, Li 15.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 25% 1262 г
Медь, Cu 87.1 мкг 1000 мкг 8.7% 27.5% 1148 г
Молибден, Mo 8.73 мкг 70 мкг 12.5% 39.6% 802 г
Никель, Ni 5.439 мкг ~
Рубидий, Rb 118.3 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 23305 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 2.2% 14987 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 19.6% 1603 г
Цинк, Zn 0.4967 мг 12 мг 4.1% 13% 2416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.529 мг ~

Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ

Щи зеленые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,6 %, бэта-каротином - 75,4 %, витамином C - 41,7 %, витамином K - 27,8 %, кремнием - 65,7 %, кобальтом - 33,7 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Щи зеленые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи зеленые, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи зеленые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты