Рецепт Яйца фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца фаршированные

Яйцо куриное вареное вкрутую 52 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 15 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.8% 760 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14.3% 361 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.1% 4867 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.5% 3338 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.7 мкг 900 мкг 21.1% 10.9% 474 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 9.5% 542 г
Витамин В4, холин 184.72 мг 500 мг 36.9% 19% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 10.8% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 5.315 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7526 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 7.1% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин D, кальциферол 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 8.3% 623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.627 мг 15 мг 17.5% 9% 571 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 2.321 мг ~
дельта Токоферол 0.44 мг ~
Витамин Н, биотин 14.736 мкг 50 мкг 29.5% 15.2% 339 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 6% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.8768 мг 20 мг 9.4% 4.8% 1066 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.31 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Кальций, Ca 55.34 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1807 г
Кремний, Si 0.178 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16854 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3556 г
Натрий, Na 275.6 мг 1300 мг 21.2% 10.9% 472 г
Сера, S 136 мг 1000 мг 13.6% 7% 735 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 9.8% 524 г
Хлор, Cl 115.89 мг 2300 мг 5% 2.6% 1985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 5.7% 904 г
Йод, I 15.21 мкг 150 мкг 10.1% 5.2% 986 г
Кобальт, Co 7.92 мкг 10 мкг 79.2% 40.8% 126 г
Литий, Li 0.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 2.1% 2497 г
Медь, Cu 72.91 мкг 1000 мкг 7.3% 3.8% 1372 г
Молибден, Mo 6.141 мкг 70 мкг 8.8% 4.5% 1140 г
Никель, Ni 1.181 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 25.028 мкг 55 мкг 45.5% 23.4% 220 г
Фтор, F 40.68 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9833 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 5.9% 877 г
Цинк, Zn 0.9225 мг 12 мг 7.7% 4% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 40%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 422.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.416 г min 16.8 г 38.2% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.475 г от 11.2 до 20.6 г 31% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.773 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.746 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.664 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.664 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яйца фаршированные составляет 194,3 кКал.

  • Порция = 72 гр (139.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ

Яйца фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 36,9 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином D - 16,1 %, витамином E - 17,5 %, витамином H - 29,5 %, витамином K - 11,7 %, фосфором - 19,1 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 79,2 %, селеном - 45,5 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Яйца фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца фаршированные, калорийность 194,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы