Рецепт Хлеб греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб греческий

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 500 г
Вода 300 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Мед пчелиный 15 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.7 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.2% 1000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.4% 3111 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 9.2% 460 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.2% 588 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.9% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Витамин В4, холин 52.99 мг 500 мг 10.6% 4.5% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2.8% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 17.19 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.346 мг 15 мг 9% 3.8% 1114 г
Витамин Н, биотин 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2232 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8648 мг 20 мг 14.3% 6% 698 г
Ниацин 1.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.06 мг 2500 мг 5% 2.1% 2015 г
Кальций, Ca 24.14 мг 1000 мг 2.4% 1% 4143 г
Кремний, Si 2.028 мг 30 мг 6.8% 2.9% 1479 г
Магний, Mg 30.9 мг 400 мг 7.7% 3.3% 1294 г
Натрий, Na 548.67 мг 1300 мг 42.2% 17.8% 237 г
Сера, S 55.71 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1795 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 4.4% 965 г
Хлор, Cl 857.96 мг 2300 мг 37.3% 15.8% 268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 824.8 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 67.61 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 3.5% 1186 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 7.9% 539 г
Марганец, Mn 0.7922 мг 2 мг 39.6% 16.7% 252 г
Медь, Cu 131.68 мкг 1000 мкг 13.2% 5.6% 759 г
Молибден, Mo 13.028 мкг 70 мкг 18.6% 7.9% 537 г
Никель, Ni 6.287 мкг ~
Олово, Sn 5.21 мкг ~
Селен, Se 3.449 мкг 55 мкг 6.3% 2.7% 1595 г
Титан, Ti 12.24 мкг ~
Фтор, F 44.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9011 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Цинк, Zn 0.7154 мг 12 мг 6% 2.5% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб греческий составляет 236,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 47.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ГРЕЧЕСКИЙ

Хлеб греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,3 %, хлором - 37,3 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 39,6 %, медью - 13,2 %, молибденом - 18,6 %

Чем полезен Хлеб греческий

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб греческий, калорийность 236,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты