Рецепт Печенье "Мария". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье "Мария"

Овсяная мука (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Чечевица 50 г
Нутовая мука 50 г
Вода водопроводная, городская 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье "Мария"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.2 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.7% 580 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 1.8% 1806 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 7.6% 436 г
Углеводы (общие) 45.5 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 10.8% 308 г
Вода 24.6 г 2273 г 1.1% 0.4% 9240 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 36.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.377 мг 1.5 мг 25.1% 8.4% 398 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1837 г
Витамин В4, холин 22.23 мг 500 мг 4.4% 1.5% 2249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 4.6% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 5.2% 639 г
Витамин В9, фолаты 160.667 мкг 400 мкг 40.2% 13.4% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 1.3% 2483 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 1.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.6378 мг 20 мг 13.2% 4.4% 758 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 12.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.2 мг 2500 мг 14.9% 5% 672 г
Кальций, Ca 31.01 мг 1000 мг 3.1% 1% 3225 г
Магний, Mg 82.17 мг 400 мг 20.5% 6.8% 487 г
Натрий, Na 928.56 мг 1300 мг 71.4% 23.8% 140 г
Сера, S 110.3 мг 1000 мг 11% 3.7% 907 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 9.7% 345 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.135 мг 18 мг 17.4% 5.8% 574 г
Марганец, Mn 1.3767 мг 2 мг 68.8% 22.9% 145 г
Медь, Cu 371.27 мкг 1000 мкг 37.1% 12.4% 269 г
Селен, Se 14.223 мкг 55 мкг 25.9% 8.6% 387 г
Фтор, F 32.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12330 г
Цинк, Zn 1.58 мг 12 мг 13.2% 4.4% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Печенье "Мария" составляет 300,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.2 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 50.2 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 24.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ "МАРИЯ"

Печенье "Мария" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,1 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B9 - 40,2 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 14,9 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 29 %, железом - 17,4 %, марганцем - 68,8 %, медью - 37,1 %, селеном - 25,9 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Печенье "Мария"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье "Мария", калорийность 300,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье "Мария", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы