Рецепт Мой блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой блинчик

Блинчики на молоке 30 г
Творог 2% жирности 30 г
Сметана 15% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.2% 691 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.6% 933 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.3% 2106 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3.1% 2290 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.6% 1078 г
Витамин В4, холин 48.31 мг 500 мг 9.7% 6.8% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 21.97 мкг 400 мкг 5.5% 3.9% 1821 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 16.3% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 4.9% 1446 г
Витамин Н, биотин 5.516 мкг 50 мкг 11% 7.8% 906 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2947 мг 20 мг 11.5% 8.1% 872 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.68 мг 2500 мг 3.3% 2.3% 2988 г
Кальций, Ca 81.76 мг 1000 мг 8.2% 5.8% 1223 г
Кремний, Si 0.367 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8174 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2614 г
Натрий, Na 117.31 мг 1300 мг 9% 6.4% 1108 г
Сера, S 110.38 мг 1000 мг 11% 7.8% 906 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 10.1% 698 г
Хлор, Cl 210.24 мг 2300 мг 9.1% 6.4% 1094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.6 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.27 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 1.8% 4009 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2030 г
Кобальт, Co 1.795 мкг 10 мкг 18% 12.7% 557 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 2.1% 3367 г
Медь, Cu 45.16 мкг 1000 мкг 4.5% 3.2% 2214 г
Молибден, Mo 6.497 мкг 70 мкг 9.3% 6.6% 1077 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Селен, Se 15.623 мкг 55 мкг 28.4% 20% 352 г
Стронций, Sr 11.27 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 39.46 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10137 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.3726 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.443 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мой блинчик составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ БЛИНЧИК

Мой блинчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,1 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 18 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Мой блинчик

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой блинчик, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой блинчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты