Рецепт Брюссельская с сыром и маслом (кругляшки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брюссельская с сыром и маслом (кругляшки)

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 950 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская с сыром и маслом (кругляшки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.2% 1086 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.9% 812 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 16.9% 526 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3% 2967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 5.9% 1485 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.9% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 8.3% 1065 г
Витамин В4, холин 19.39 мг 500 мг 3.9% 3.5% 2579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 9.5% 935 г
Витамин В9, фолаты 123.351 мкг 400 мкг 30.8% 27.3% 324 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 73.57 мг 90 мг 81.7% 72.5% 122 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.924 мг 15 мг 12.8% 11.4% 780 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17361 г
Витамин К, филлохинон 187.6 мкг 120 мкг 156.3% 138.7% 64 г
Витамин РР, НЭ 1.4844 мг 20 мг 7.4% 6.6% 1347 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.44 мг 2500 мг 15.2% 13.5% 659 г
Кальций, Ca 151.04 мг 1000 мг 15.1% 13.4% 662 г
Магний, Mg 26.72 мг 400 мг 6.7% 5.9% 1497 г
Натрий, Na 147.7 мг 1300 мг 11.4% 10.1% 880 г
Сера, S 70.43 мг 1000 мг 7% 6.2% 1420 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 15.2% 585 г
Хлор, Cl 212.44 мг 2300 мг 9.2% 8.2% 1083 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 5% 1782 г
Марганец, Mn 0.3209 мг 2 мг 16% 14.2% 623 г
Медь, Cu 44 мкг 1000 мкг 4.4% 3.9% 2273 г
Селен, Se 3.304 мкг 55 мкг 6% 5.3% 1665 г
Цинк, Zn 0.9337 мг 12 мг 7.8% 6.9% 1285 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.274 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 1.903 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Брюссельская с сыром и маслом (кругляшки) составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮССЕЛЬСКАЯ С СЫРОМ И МАСЛОМ (КРУГЛЯШКИ)

Брюссельская с сыром и маслом (кругляшки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 30,8 %, витамином C - 81,7 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 156,3 %, калием - 15,2 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 17,1 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Брюссельская с сыром и маслом (кругляшки)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брюссельская с сыром и маслом (кругляшки), калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюссельская с сыром и маслом (кругляшки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы