Рецепт Курица домашняя без кожи 10ч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица домашняя без кожи 10ч

Кролик, дикий	700 г
Лук репчатый	100 г
Морковь	100 г
Сельдерей (корень)	100 г
Капуста белокочанная	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица домашняя без кожи 10ч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1531 г
Белки	19.1 г	76 г	25.1%	22.8%	398 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	3.9%	2333 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.7%	12167 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.2%	2857 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	3%	3027 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	140.1 мкг	900 мкг	15.6%	14.2%	642 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.805 мг	5 мг	16.1%	14.6%	621 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.4%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	5%	1818 г
Витамин В4, холин	28.59 мг	500 мг	5.7%	5.2%	1749 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	8.6%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	9.4%	976 г
Витамин В9, фолаты	5.933 мкг	400 мкг	1.5%	1.4%	6742 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	4.5%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	6.45 мг	90 мг	7.2%	6.5%	1395 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	1%	9146 г
Витамин Н, биотин	0.107 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	46729 г
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	7.1%	1277 г
Витамин РР, НЭ	6.5756 мг	20 мг	32.9%	29.9%	304 г
Ниацин	0.187 мг	~
Бетаин	3.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.2 мг	2500 мг	13.6%	12.4%	737 г
Кальций, Ca	21.67 мг	1000 мг	2.2%	2%	4615 г
Кремний, Si	7.467 мг	30 мг	24.9%	22.6%	402 г
Магний, Mg	30.27 мг	400 мг	7.6%	6.9%	1321 г
Натрий, Na	61.8 мг	1300 мг	4.8%	4.4%	2104 г
Сера, S	195.45 мг	1000 мг	19.5%	17.7%	512 г
Фосфор, P	186.1 мг	800 мг	23.3%	21.2%	430 г
Хлор, Cl	9.2 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95 мкг	~
Бор, B	42.8 мкг	~
Ванадий, V	7.35 мкг	~
Железо, Fe	2.023 мг	18 мг	11.2%	10.2%	890 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	19737 г
Кобальт, Co	0.787 мкг	10 мкг	7.9%	7.2%	1271 г
Литий, Li	1.813 мкг	~
Марганец, Mn	0.0581 мг	2 мг	2.9%	2.6%	3442 г
Медь, Cu	41.87 мкг	1000 мкг	4.2%	3.8%	2388 г
Молибден, Mo	2.267 мкг	70 мкг	3.2%	2.9%	3088 г
Никель, Ni	1.773 мкг	~
Рубидий, Rb	44.2 мкг	~
Селен, Se	10.773 мкг	55 мкг	19.6%	17.8%	511 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Фтор, F	6.67 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	59970 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1.5%	6024 г
Цинк, Zn	0.748 мг	12 мг	6.2%	5.6%	1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	1.163 г	~
Валин	0.95 г	~
Гистидин*	0.554 г	~
Изолейцин	0.943 г	~
Лейцин	1.445 г	~
Лизин	1.628 г	~
Метионин	0.494 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.824 г	~
Триптофан	0.237 г	~
Фенилаланин	0.766 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	1.092 г	~
Аспарагиновая кислота	1.781 г	~
Глицин	0.98 г	~
Глутаминовая кислота	2.962 г	~
Пролин	0.857 г	~
Серин	0.753 г	~
Тирозин	0.657 г	~
Цистеин	0.24 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.133 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.455 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.654 г	min 16.8 г	3.9%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.556 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.51 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.388 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Курица домашняя без кожи 10ч составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110 кКал	-%
	Белки	19.1 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ДОМАШНЯЯ БЕЗ КОЖИ 10Ч

Курица домашняя без кожи 10ч богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином PP - 32,9 %, калием - 13,6 %, кремнием - 24,9 %, фосфором - 23,3 %, железом - 11,2 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Курица домашняя без кожи 10ч

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица домашняя без кожи 10ч, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица домашняя без кожи 10ч, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Вафли творожные на кефире ржаные

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

Натурняшка орехово-фруктовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе