Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода водопроводная питьевая 1648 г
Картофель (Варка без слива) 286 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 33 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лавровый лист 0.2 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Свинина, вырезка (Варка) 80 г
Кетчуп 34 г
Огурцы маринованные с укропом 104 г
Морковь, замороженная 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.4 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7518 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.3% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.6% 5763 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.2% 4000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 18.3% 2439 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 16.1% 2813 г
альфа Каротин 99.323 мкг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 25.9% 1718 г
бета Криптоксантин 1.353 мкг ~
Ликопин 177.816 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 14.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 4.9% 9000 г
Витамин В4, холин 5.04 мг 500 мг 1% 4.5% 9921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 6.7% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 12.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.106 мкг 400 мкг 0.5% 2.2% 18993 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 5.4% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 8.9% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 2.7% 15789 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 2.2% 21186 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 8.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.3819 мг 20 мг 1.9% 8.5% 5237 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.11 мг 2500 мг 4.2% 18.8% 2378 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 5.8% 7937 г
Кремний, Si 5.237 мг 30 мг 17.5% 78.1% 573 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 7.6% 5755 г
Натрий, Na 225.07 мг 1300 мг 17.3% 77.2% 578 г
Сера, S 15.29 мг 1000 мг 1.5% 6.7% 6540 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 11.2% 4082 г
Хлор, Cl 268.61 мг 2300 мг 11.7% 52.2% 856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 13.27 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 6.3% 7031 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 23077 г
Кобальт, Co 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 48.7% 919 г
Литий, Li 5.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 12.5% 3636 г
Медь, Cu 40.85 мкг 1000 мкг 4.1% 18.3% 2448 г
Молибден, Mo 1.434 мкг 70 мкг 2% 8.9% 4881 г
Никель, Ni 0.788 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 18272 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 57.68 мкг 4000 мкг 1.4% 6.3% 6935 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 11.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.1891 мг 12 мг 1.6% 7.1% 6346 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.631 мг ~
бета Ситостерол 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 22,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,5 %, хлором - 11,7 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 22,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты