Рецепт Шавуха куриная своя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шавуха куриная своя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 110 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Огурец парниковый 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шавуха куриная своя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.7% 613 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.5% 1510 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.5% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.9% 2875 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3165 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Витамин В4, холин 47.85 мг 500 мг 9.6% 8.1% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 12.3% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 15.9% 529 г
Витамин В9, фолаты 10.557 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3789 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2595 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10225 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.1335 мг 20 мг 20.7% 17.4% 484 г
Ниацин 5.152 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.06 мг 2500 мг 9.6% 8.1% 1046 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 1.7% 5015 г
Кремний, Si 7.241 мг 30 мг 24.1% 20.2% 414 г
Магний, Mg 49.06 мг 400 мг 12.3% 10.3% 815 г
Натрий, Na 310.06 мг 1300 мг 23.9% 20.1% 419 г
Сера, S 112.79 мг 1000 мг 11.3% 9.5% 887 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 11.3% 743 г
Хлор, Cl 506.67 мг 2300 мг 22% 18.5% 454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 15.41 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 6.3% 1337 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4098 г
Кобальт, Co 5.546 мкг 10 мкг 55.5% 46.6% 180 г
Литий, Li 5.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 12.2% 690 г
Медь, Cu 96.82 мкг 1000 мкг 9.7% 8.1% 1033 г
Молибден, Mo 9.511 мкг 70 мкг 13.6% 11.4% 736 г
Никель, Ni 2.469 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 11.141 мкг 55 мкг 20.3% 17% 494 г
Фтор, F 62.3 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6421 г
Хром, Cr 12.19 мкг 50 мкг 24.4% 20.5% 410 г
Цинк, Zn 0.7857 мг 12 мг 6.5% 5.5% 1527 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шавуха куриная своя составляет 119,1 кКал.

  • Порция = 474 гр (564.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВУХА КУРИНАЯ СВОЯ

Шавуха куриная своя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 24,1 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 22 %, кобальтом - 55,5 %, марганцем - 14,5 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 20,3 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Шавуха куриная своя

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шавуха куриная своя, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шавуха куриная своя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги