Рецепт Кролик тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик тушеный

Кролик, дикий 700 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10% 425 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13.3% 318 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3619 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30120 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.989 мг 15 мг 46.6% 19.7% 215 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.2874 мг 20 мг 26.4% 11.2% 378 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.51 мг 2500 мг 12.3% 5.2% 810 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7435 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1611 г
Натрий, Na 98.62 мг 1300 мг 7.6% 3.2% 1318 г
Сера, S 175.32 мг 1000 мг 17.5% 7.4% 570 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 9.9% 425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.69 мг 18 мг 14.9% 6.3% 669 г
Селен, Se 7.563 мкг 55 мкг 13.8% 5.8% 727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.083 г ~
Валин 0.891 г ~
Гистидин* 0.492 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.366 г ~
Лизин 1.535 г ~
Метионин 0.439 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.058 г ~
Аспарагиновая кислота 1.713 г ~
Глицин 0.952 г ~
Глутаминовая кислота 2.813 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 9.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.739 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.298 г min 16.8 г 25.6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.603 г от 11.2 до 20.6 г 94.7% 40.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Кролик тушеный составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.4 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК ТУШЕНЫЙ

Кролик тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 46,6 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 12,3 %, фосфором - 23,5 %, железом - 14,9 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Кролик тушеный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик тушеный, калорийность 236,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы