Рецепт Курица с капустой тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с капустой тушеная

Курица 1 кат. (Тушение) 1000 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1300 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с капустой тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.8% 776 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.2% 622 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3082 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1714 г
Витамин В4, холин 43.13 мг 500 мг 8.6% 6.5% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 5.5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 10.3% 743 г
Витамин В9, фолаты 5.379 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7436 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 6.8% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 11.3% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.5% 4967 г
Витамин Н, биотин 4.829 мкг 50 мкг 9.7% 7.4% 1035 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 29.6% 256 г
Витамин РР, НЭ 6.4326 мг 20 мг 32.2% 24.4% 311 г
Ниацин 4.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.81 мг 2500 мг 10.7% 8.1% 933 г
Кальций, Ca 41.05 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2436 г
Кремний, Si 32.196 мг 30 мг 107.3% 81.5% 93 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2139 г
Натрий, Na 41.05 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3167 г
Сера, S 110.66 мг 1000 мг 11.1% 8.4% 904 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 9.1% 834 г
Хлор, Cl 59.6 мг 2300 мг 2.6% 2% 3859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.3 мкг ~
Бор, B 121.5 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1554 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6881 г
Кобальт, Co 7.762 мкг 10 мкг 77.6% 58.9% 129 г
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1768 г
Медь, Cu 87.58 мкг 1000 мкг 8.8% 6.7% 1142 г
Молибден, Mo 8.655 мкг 70 мкг 12.4% 9.4% 809 г
Никель, Ni 9.112 мкг ~
Селен, Se 4.836 мкг 55 мкг 8.8% 6.7% 1137 г
Фтор, F 79.23 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5049 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 11.2% 678 г
Цинк, Zn 1.2852 мг 12 мг 10.7% 8.1% 934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.733 г ~
Глутаминовая кислота 1.525 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.148 г min 16.8 г 24.7% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.649 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.531 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица с капустой тушеная составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАПУСТОЙ ТУШЕНАЯ

Курица с капустой тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 39 %, витамином PP - 32,2 %, кремнием - 107,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 77,6 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Курица с капустой тушеная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с капустой тушеная, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с капустой тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы