Рецепт Борщ домашний с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний с курицей

Вода 1852 г
Картофель (Варка без слива) 411 г
Свекла (Пассерование) 48 г
Морковь (Пассерование) 32 г
Лук репчатый (Пассерование) 113 г
Подсолнечное масло 26 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 470 г
Укроп (Варка без слива) 3 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Бедро Куриное [Новосибирская Птицефабрика] 650 г
Голень Куриная [Новосибирская Птицефабрика] 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12.6% 1246 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.5% 1867 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 3.3% 4865 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.6% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.4% 11250 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.782 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14378 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 7.2% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 3.3% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60241 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 11.5% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.2828 мг 20 мг 1.4% 2.2% 7072 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.48 мг 2500 мг 4.3% 6.8% 2348 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8937 г
Кремний, Si 7.714 мг 30 мг 25.7% 40.5% 389 г
Магний, Mg 5.79 мг 400 мг 1.4% 2.2% 6908 г
Натрий, Na 132.75 мг 1300 мг 10.2% 16.1% 979 г
Сера, S 10.55 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9479 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 2.4% 6723 г
Хлор, Cl 213.86 мг 2300 мг 9.3% 14.6% 1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 2% 7930 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Кобальт, Co 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 19.8% 791 г
Литий, Li 5.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 3.1% 4963 г
Медь, Cu 31.83 мкг 1000 мкг 3.2% 5% 3142 г
Молибден, Mo 2.768 мкг 70 мкг 4% 6.3% 2529 г
Никель, Ni 1.587 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44355 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 48.15 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8307 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.1222 мг 12 мг 1% 1.6% 9820 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ домашний с курицей составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ С КУРИЦЕЙ

Борщ домашний с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25,7 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Борщ домашний с курицей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ домашний с курицей, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги