Рецепт Щи с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с квашенной капустой

Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Варка) 500 г
Вода 1000 г
Морковь (Варка без слива) 0 г
Картофель (Варка без слива) 220 г
Капуста Квашеная с Морковью [ФЭГ] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашенной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 18.4% 1520 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.8% 10000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.1% 2495 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5% 5455 г
Витамин В4, холин 14.53 мг 500 мг 2.9% 8.1% 3441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 6.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 10.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 0.625 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 64000 г
Витамин В12, кобаламин 0.685 мкг 3 мкг 22.8% 63.5% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 2.8% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 2.2% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 4.5% 6173 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9536 мг 20 мг 4.8% 13.4% 2097 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.59 мг 2500 мг 3.8% 10.6% 2615 г
Кальций, Ca 5.13 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 19493 г
Кремний, Si 3.35 мг 30 мг 11.2% 31.2% 896 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 5.3% 5242 г
Натрий, Na 8.32 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 15625 г
Сера, S 56.55 мг 1000 мг 5.7% 15.9% 1768 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 15% 1869 г
Хлор, Cl 13.86 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 16595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 9.98 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 6.4% 4296 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11194 г
Кобальт, Co 1.945 мкг 10 мкг 19.5% 54.3% 514 г
Литий, Li 5.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 2.2% 12195 г
Медь, Cu 55.01 мкг 1000 мкг 5.5% 15.3% 1818 г
Молибден, Mo 2.732 мкг 70 мкг 3.9% 10.9% 2562 г
Никель, Ni 1.361 мкг ~
Олово, Sn 9.03 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 60.29 мкг 4000 мкг 1.5% 4.2% 6635 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 9.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.7409 мг 12 мг 6.2% 17.3% 1620 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи с квашенной капустой составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

Щи с квашенной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,8 %, кремнием - 11,2 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Щи с квашенной капустой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с квашенной капустой, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги