Рецепт Салат Подшуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Подшуба

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 200 г
Лук репчатый 133 г
Свекла, вареная 577 г
Картофель отварной по 1-206 435 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 236 г
Морковь отварная по 2-40 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Подшуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.2% 2054 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.4% 483 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.5% 2607 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 9.9% 652 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 10.3% 630 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В4, холин 15.71 мг 500 мг 3.1% 2% 3183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 4% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 31.267 мкг 400 мкг 7.8% 5.1% 1279 г
Витамин В12, кобаламин 1.183 мкг 3 мкг 39.4% 25.6% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 4.4% 1463 г
Витамин D, кальциферол 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 23.1% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.469 мг 15 мг 29.8% 19.4% 336 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2223 мг 20 мг 6.1% 4% 1636 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.12 мг 2500 мг 11% 7.1% 909 г
Кальций, Ca 25.86 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3867 г
Кремний, Si 0.393 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7634 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 4.4% 1480 г
Натрий, Na 759.34 мг 1300 мг 58.4% 37.9% 171 г
Сера, S 35.82 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2792 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 5.6% 1151 г
Хлор, Cl 813.79 мг 2300 мг 35.4% 23% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3018 г
Кобальт, Co 5.124 мкг 10 мкг 51.2% 33.2% 195 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 5.6% 1168 г
Медь, Cu 84.12 мкг 1000 мкг 8.4% 5.5% 1189 г
Молибден, Mo 0.473 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14799 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 4.672 мкг 55 мкг 8.5% 5.5% 1177 г
Фтор, F 53.3 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7505 г
Хром, Cr 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 8.6% 751 г
Цинк, Zn 0.3385 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 64.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.197 г min 16.8 г 19% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.462 г от 11.2 до 20.6 г 57.7% 37.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Подшуба составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОДШУБА

Салат Подшуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B12 - 39,4 %, витамином D - 35,5 %, витамином E - 29,8 %, калием - 11 %, хлором - 35,4 %, кобальтом - 51,2 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Салат Подшуба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Подшуба, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Подшуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги