Рецепт Хлеб кукурузный 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб кукурузный 1

Рисовая мука, коричневая 100 г
Вода 60 г
Кукурузная мука белая грубого помола 120 г
Рисовая мука, коричневая 110 г
Семена льна 25 г
Кукурузный крахмал 50 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кукурузный 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.6% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.5% 2333 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 8.4% 691 г
Углеводы (общие) 29.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.7% 667 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.5% 3926 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.137 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 8% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 5.5% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 6.7% 862 г
Витамин В9, фолаты 9.777 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7109 г
гамма Токоферол 0.571 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1125 мг 20 мг 10.6% 6.2% 947 г
Бетаин 1.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.19 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1877 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1% 5718 г
Магний, Mg 56.41 мг 400 мг 14.1% 8.2% 709 г
Натрий, Na 364.52 мг 1300 мг 28% 16.3% 357 г
Сера, S 36.12 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2769 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 9.8% 595 г
Хлор, Cl 547.73 мг 2300 мг 23.8% 13.8% 420 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1540 г
Кобальт, Co 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7299 г
Марганец, Mn 1.111 мг 2 мг 55.6% 32.3% 180 г
Медь, Cu 122.46 мкг 1000 мкг 12.2% 7.1% 817 г
Молибден, Mo 1.851 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3782 г
Селен, Se 3.019 мкг 55 мкг 5.5% 3.2% 1822 г
Фтор, F 52.71 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7589 г
Цинк, Zn 0.9727 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.073 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 45.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.289 мг ~
Стигмастерол 0.315 мг ~
бета Ситостерол 2.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.67 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кукурузный 1 составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КУКУРУЗНЫЙ 1

Хлеб кукурузный 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином B6 - 11,6 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 23,8 %, марганцем - 55,6 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Хлеб кукурузный 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб кукурузный 1, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб кукурузный 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты