Рецепт Котлеты из овощей -1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из овощей -1

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из овощей -1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.9% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 8.8% 1500 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.8% 741 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.6% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.3 мкг 900 мкг 40.8% 53.8% 245 г
бета Каротин 2.22 мг 5 мг 44.4% 58.5% 225 г
Лютеин + Зеаксантин 18.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.7% 2769 г
Витамин В4, холин 10.53 мг 500 мг 2.1% 2.8% 4748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.1% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.89 мкг 400 мкг 4% 5.3% 2517 г
Витамин C, аскорбиновая 26.52 мг 90 мг 29.5% 38.9% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7075 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.163 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21552 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 33.7% 391 г
Витамин РР, НЭ 1.2829 мг 20 мг 6.4% 8.4% 1559 г
Ниацин 0.622 мг ~
Бетаин 6.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.21 мг 2500 мг 10.9% 14.4% 918 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3163 г
Кремний, Si 30.671 мг 30 мг 102.2% 134.7% 98 г
Магний, Mg 30.48 мг 400 мг 7.6% 10% 1312 г
Натрий, Na 56.45 мг 1300 мг 4.3% 5.7% 2303 г
Сера, S 41.02 мг 1000 мг 4.1% 5.4% 2438 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 11.7% 1122 г
Хлор, Cl 35.18 мг 2300 мг 1.5% 2% 6538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.3 мкг ~
Бор, B 148.2 мкг ~
Ванадий, V 36.28 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 6.5% 2029 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2.6% 5017 г
Кобальт, Co 2.683 мкг 10 мкг 26.8% 35.3% 373 г
Литий, Li 10.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.5523 мг 2 мг 27.6% 36.4% 362 г
Медь, Cu 112.93 мкг 1000 мкг 11.3% 14.9% 886 г
Молибден, Mo 8.293 мкг 70 мкг 11.8% 15.5% 844 г
Никель, Ni 7.561 мкг ~
Рубидий, Rb 123.3 мкг ~
Селен, Se 6.412 мкг 55 мкг 11.7% 15.4% 858 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 21.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18904 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 10.1% 1302 г
Цинк, Zn 0.6488 мг 12 мг 5.4% 7.1% 1850 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из овощей -1 составляет 75,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (113.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ -1

Котлеты из овощей -1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 44,4 %, витамином C - 29,5 %, витамином K - 25,6 %, кремнием - 102,2 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 27,6 %, медью - 11,3 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Котлеты из овощей -1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из овощей -1, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из овощей -1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты