Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет

Капуста белокочанная, квашеная 400 г
Свекла (Варка со сливом) 500 г
Масло подсолнечное 34 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 530 г
Огурец соленый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.8% 2545 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.7% 4867 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.6% 952 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.5% 2613 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 623.3 мкг 900 мкг 69.3% 155.7% 144 г
бета Каротин 3.739 мг 5 мг 74.8% 168.1% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.7% 4865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 5.4% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 7.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.962 мкг 400 мкг 1.7% 3.8% 5745 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 24.5% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 16.9% 1336 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25510 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 8.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.5677 мг 20 мг 2.8% 6.3% 3523 г
Макроэлементы
Калий, K 209.22 мг 2500 мг 8.4% 18.9% 1195 г
Кальций, Ca 32.77 мг 1000 мг 3.3% 7.4% 3052 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 12.4% 1818 г
Натрий, Na 382.76 мг 1300 мг 29.4% 66.1% 340 г
Сера, S 2.16 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 46296 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 10.6% 2111 г
Хлор, Cl 13.28 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 17319 г
Микроэлементы
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 21.62 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 9.9% 2290 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 6944 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 13.9% 1618 г
Марганец, Mn 0.2039 мг 2 мг 10.2% 22.9% 981 г
Медь, Cu 43.24 мкг 1000 мкг 4.3% 9.7% 2313 г
Молибден, Mo 3.089 мкг 70 мкг 4.4% 9.9% 2266 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Фтор, F 6.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 64725 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 27.9% 809 г
Цинк, Zn 0.1328 мг 12 мг 1.1% 2.5% 9036 г

Энергетическая ценность винегрет составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,3 %, бэта-каротином - 74,8 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 44,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты