Рецепт Фасоль с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фасоль с шампиньонами
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 260 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 170 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.2% | 2375 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.2% | 1750 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 28.4% | 690 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 8.6% | 2250 г |
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 9.4% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 28.2% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 15.42 мг | 500 мг | 3.1% | 6.1% | 3243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 34.7% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.832 мкг | 400 мкг | 3% | 5.9% | 3381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.21 мг | 90 мг | 11.3% | 22.2% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 18% | 1090 г |
| Витамин Н, биотин | 6.398 мкг | 50 мкг | 12.8% | 25.1% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 12.9% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5237 мг | 20 мг | 12.6% | 24.7% | 792 г |
| Ниацин | 2.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.03 мг | 2500 мг | 13.6% | 26.7% | 733 г |
| Кальций, Ca | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.3% | 3144 г |
| Кремний, Si | 1.739 мг | 30 мг | 5.8% | 11.4% | 1725 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 7.8% | 2505 г |
| Натрий, Na | 6.58 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 19757 г |
| Сера, S | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.7% | 3477 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 16.7% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 23.35 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 9850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 7.6% | 2590 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 10.8% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 6.862 мкг | 10 мкг | 68.6% | 134.5% | 146 г |
| Литий, Li | 4.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 11.6% | 1706 г |
| Медь, Cu | 240.76 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 47.3% | 415 г |
| Молибден, Mo | 1.814 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.1% | 3859 г |
| Никель, Ni | 2.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.401 мкг | 55 мкг | 20.7% | 40.6% | 482 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34305 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 15.1% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.3371 мг | 12 мг | 2.8% | 5.5% | 3560 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 75.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.825 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с шампиньонами составляет 51 кКал.
- Порция = 157 гр (80.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАСОЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ
Фасоль с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином C - 11,3 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 13,6 %, кобальтом - 68,6 %, медью - 24,1 %, селеном - 20,7 %
Чем полезен Фасоль с шампиньонами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты куриные с морковью
- WB Гречка с овощами
- Кисель льняной заварной
- Капуста квашеная хрустящая
- Шрот з насіння конопель
- Салат помидор авокадо лук
- Уха
- Куриный бульон
- Батон с отрубями нарезанный "Щедрый год"
- Вишня сушеная"Щелкунов"
- WB Скумбрия и киноа с овощами
- Творог "Домик в деревне", 5%
- Курица в маринаде вино и соевый картоф лук
- Кукуруза консервировання
- Индейка тушеная
- WB Салат с вареным яйцом и полента
- Фарш с томатом
- WB Творог с бананом, кунжутом и ягодами
- Шрот з насіння кунжуту
- Клюква сушеная"Щелкунов"
- WB Овсянка с ягодами, бананом, орехами и семенами
- Салат из капусты с морковью
- WB Омлет с овощами и зеленью и ц/з тост
- Шарлотка из рисовой муки
- WB Салат из моркови и яблока со сметаной
- Пирожок с луком и яйцом
- Шоколад Cicolata
- СУП ТЫКОВКА мой
- Заправка для суши-риса
- Protein 40%
- WB Чечевица с овощами и орехами
- Перекус "Сочный"
- Рис для суши
- Кисель Финский Клубника
- Галеты с отрубями
- WB Филе индейки, фаршированное овощами, и пюре из брокколи
- Запеканка с индейкой
- Пшеничная каша
- Катлета с печени
- Биточки мясные
- Сыр гройцер 40
- Салат из редьки
- Салат с грейпфрутом мой
- Кордон Блю с ветчиной и сыром
- Грудка куриная кусочками 103кк
- Баранина с перцем и бамбуком
- Рис бурый с овощами(сухая смесь)
- Салат Изабелла
- Рис бурый с овощами
- Салакк
- Гранат очищенный
- Винегрет
- Лазанья по-домашнему с телятиной
- котлета по киевски
- Соус Красный
- греческий салат
- Итальянская смесь
- блинчики с яблоком
- Борщ(ребро говядина)
- Омлет с сыром
- Сырники
- Пицца на блине
- Сырники с творожным сыром
- яйцо вар
- Кус кус проготований
- Кукис
- Кето-печенье
- Окорок задний свинной
- Блинчик с творогом и вишнёвым сиропом
- Пюре фруктовое «яблоко-персик»
- Морковь по-корейски
- Котлеты говяжьи+индейка
- Напиток Green Me+ Stress control
- Овощной гарнир
- Отбивная из свинины
- Вареники с картофелем и грибами
- Перец фаршированный
- Торт с сыром маскарпоне
- Треска с миндальным соусом
- Соус цезарь постный
- Омлет 26.01
- Пирог Crazy cake
- Салат2601
- Шоколадный десерт с пузырьками
- Курица в кефире запеченая в духовке
- Фунчоза
- Суши с селедкой
- Шаурма с курицей (стандарт)
- Салат из свеклы
- Самый простой чизкейк
- Йод
- Клетчатка яблочная
- Крем суп из брокколи
- Куриное филе охлаждённое
- Хлеб белый пшеничный, домашний
- Оладьи кабачки + отруби
- Паштет из говяжьей печени со сливками запеченный
- Окара с овощами
- Овсяное сухое молоко
- Линдор ассорти
Метки: Как приготовить Фасоль с шампиньонами, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
