Рецепт Омлет 50/50(сливки/молоко). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 50/50(сливки/молоко)

Яйцо куриное 100 г
Безлактозное молоко(1,5%) 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 50/50(сливки/молоко)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.6% 768 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.1% 566 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2929 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 16% 464 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 13.5% 547 г
Витамин В4, холин 181.96 мг 500 мг 36.4% 26.9% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 14.4% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.429 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6222 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 10.6% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 11.7% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Витамин Н, биотин 14.911 мкг 50 мкг 29.8% 22% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 10% 741 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.71 мг 2500 мг 4.7% 3.5% 2124 г
Кальций, Ca 52.29 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1912 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Натрий, Na 101.43 мг 1300 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Сера, S 129.57 мг 1000 мг 13% 9.6% 772 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 13.7% 537 г
Хлор, Cl 122.29 мг 2300 мг 5.3% 3.9% 1881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 7.4% 1000 г
Йод, I 15.57 мкг 150 мкг 10.4% 7.7% 963 г
Кобальт, Co 7.186 мкг 10 мкг 71.9% 53.1% 139 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9479 г
Медь, Cu 62.43 мкг 1000 мкг 6.2% 4.6% 1602 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.2% 1400 г
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 21.986 мкг 55 мкг 40% 29.5% 250 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 41.71 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9590 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1592 г
Цинк, Zn 0.8357 мг 12 мг 7% 5.2% 1436 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.844 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.983 г min 16.8 г 23.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет 50/50(сливки/молоко) составляет 135,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (189.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 50/50(СЛИВКИ/МОЛОКО)

Омлет 50/50(сливки/молоко) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 36,4 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином D - 15,8 %, витамином H - 29,8 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 71,9 %, селеном - 40 %

Чем полезен Омлет 50/50(сливки/молоко)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 50/50(сливки/молоко), калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 50/50(сливки/молоко), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы