Рецепт Картофель дофин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель дофин
| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 250 г |
| сыр финский | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Чеснок | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель дофин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.1% | 1900 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.7% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 31.28 мг | 500 мг | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 6.4% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 9.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.788 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 3.4% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 2.214 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.2% | 2258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.569 мг | 20 мг | 7.8% | 7.5% | 1275 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.42 мг | 2500 мг | 16.8% | 16.1% | 595 г |
| Кальций, Ca | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2959 г |
| Кремний, Si | 35.638 мг | 30 мг | 118.8% | 113.6% | 84 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 2007 г |
| Натрий, Na | 23.24 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5594 г |
| Сера, S | 43.69 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2289 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 8.8% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 71.59 мг | 2300 мг | 3.1% | 3% | 3213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2442 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.5% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 3.831 мкг | 10 мкг | 38.3% | 36.6% | 261 г |
| Литий, Li | 54.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1575 г |
| Медь, Cu | 98.38 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 7.187 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.8% | 974 г |
| Никель, Ni | 3.617 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 356.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.691 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.7% | 2044 г |
| Стронций, Sr | 9.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13550 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 15.2% | 630 г |
| Цинк, Zn | 0.3955 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3034 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.928 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель дофин составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.6 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ДОФИН
Картофель дофин богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 16,8 %, кремнием - 118,8 %, кобальтом - 38,3 %, хромом - 15,9 %
Чем полезен Картофель дофин
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кўк пиёзли газак
- Биолакт
- “Дармондори” газаги
- Фасоль с протертыми томатами и базиликом
- Кижуч в вине 28.01.22
- Омлет с сыром и шпинатом ВкусВилл
- Салат капуста
- Мевали, қиёмли газак
- Вино белое сухое Шардоне
- Ширин қалампир қўшилган қалампирли газак
- Тофу и грибы по-индийски
- Индейка бархатная
- Помидор, бодринг ва оқ ўзакли карамли газак
- Кускус пшеничная крупа экстра (Агро-Альянс)
- Сырники творожные на рисовой муке
- Плов из пасты с горошком и сладким перцем
- Куриная грудка по восточному
- Пишлоқли газак
- Коврижка на рисовой муке
- Гречка с грибами
- Ростбиф 28.01.22
- Печенье Чайное с глазурью
- Творожные пирожные
- Котлеты из фарша говядина/свинина 50/50
- Яйца под майонезом
- МОРС Клюквенный
- Салат овощной без помидор
- Протеиновое печенье 25% протеина
- Салат с кукурузой
- КОКТЕЙЛЬ из морепродуктов
- Кедровые орехи очищенные
- Мега шоколадный ианник
- ТВОРОГ 0,5 жионости
- мясо с картошкой
- Сыр гауда премиум
- Пудинг Гранд десерт шоколад
- Гречка вареная
- Геркулесовая каша 28.01.22
- вафельни коржи
- Немолоко кокосовое
- сгущене молоко
- Омлет (кокос.молоко+сыр)
- Вафельный торт
- Майонез Прованс стиль
- Икра сайды
- Запечённый краб
- Кристи краги
- Чизкейк без сахара
- Экстракаль
- Мороженое stracciatella
- Индейка тушенная
- Хлебцы Семь злаков
- конфеты
- Баунти батончик без сахара
- Суп-пюре овощной на воде
- Суп "чичевица"
- какао VanHouten
- Творожный сыр
- Салат из овощей
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Суп из лосося
- Горчица зернистая
- Пудинг без сахара High Protein
- Лапша крахмальная
- Арахис жареный солёный « Белкино» Верный
- Куриное филе жареное в кляре
- Суп из лосося
- Мужские витамины
- Фасулье с фаршем инд
- Макароны по флотски (мои)
- Рис с овощами и с креветками
- Напиток "Алое"
- Тефтели с рисом
- Салат из овощей (помидор, шпинат)
- Банановый пирог
- Жареные куриные котлеты+салат с капусты и огурца
- Запеченный индюк с овощами
- Футомаки
- оливки зеленые
- Белый шоколад с зелёным чаем матча
- Тушеная картоха на курином жире или запекание картофеля
- сальтисон Фантазия классик
- Nescafé 2in1
- Горячий бутерброд с сыром и помидором
- Куриные сердечки с овощами
- Катлама цельнозерновая
- Вино белое
- Грибной сливочный суп
- Банановый десерт
- MaxFan (клубника, малина, черника, черная смородина, карамель, шипучка)
- MaxFan (мармелад с вишней, шипучки, карамель, пряная вишня, молочный шоколад)
- MaxFan (манго, ананас, маракуйя)
- Рис с овощами и с креветками
- Яблочники
- Водка пять озёр
- Борщ
- чука
- Мука черёмуховая
- Морской коктель
- Приправа смесь перцев
Метки: Как приготовить Картофель дофин, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель дофин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
