Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Брокколи, вареная, без соли | 249 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 239 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 92 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны тушение | 261 г |
| Оливковое масло | 59 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4% | 2714 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14.1% | 767 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.1% | 769 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.3% | 2036 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 7.8% | 1393 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 273.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 11.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 28.18 мг | 500 мг | 5.6% | 6.1% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 21.1% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.863 мкг | 400 мкг | 8.5% | 9.2% | 1181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.09 мг | 90 мг | 27.9% | 30.2% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.294 мг | 15 мг | 8.6% | 9.3% | 1159 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.558 мкг | 50 мкг | 11.1% | 12% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 39.8% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0186 мг | 20 мг | 10.1% | 10.9% | 991 г |
| Ниацин | 1.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.06 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.6% | 796 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Кремний, Si | 6.803 мг | 30 мг | 22.7% | 24.5% | 441 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2347 г |
| Натрий, Na | 97.05 мг | 1300 мг | 7.5% | 8.1% | 1340 г |
| Сера, S | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.6% | 1932 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 9.2% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 142.01 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.7% | 1620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2311 г |
| Йод, I | 28.15 мкг | 150 мкг | 18.8% | 20.3% | 533 г |
| Кобальт, Co | 5.212 мкг | 10 мкг | 52.1% | 56.3% | 192 г |
| Литий, Li | 4.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 7.9% | 1361 г |
| Медь, Cu | 189.76 мкг | 1000 мкг | 19% | 20.5% | 527 г |
| Молибден, Mo | 3.208 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5% | 2182 г |
| Никель, Ni | 3.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.202 мкг | 55 мкг | 16.7% | 18.1% | 598 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13206 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.3652 мг | 12 мг | 3% | 3.2% | 3286 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.306 г | min 16.8 г | 25.6% | 27.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 19,5 %, витамином C - 27,9 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 36,8 %, калием - 12,6 %, кремнием - 22,7 %, йодом - 18,8 %, кобальтом - 52,1 %, медью - 19 %, селеном - 16,7 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жавдар ёрмасидан илашимли сутли бўтқа
- Жюльен
- Сметана
- Торт печеночный
- Пончики донатсы
- 2022-01-29 Геркулесовая каша
- Сули ёрмасидан сутли суюқ бўтқа
- Сыр ламбер
- Mozzarella Maxi
- Маржумакли илашимли сутли бўтқа
- Сыр пармезан
- Гуручли сутли суюқ бўтқа
- Творог варенец
- Бульон куриный мой
- Ошқовоқли, гуручли илашимли сутли бўтқа
- Ленивые вареники с сыром
- Сабзили илашимли бўтқа
- Винегрет
- Креветки очищенные
- Гуручли котлетлар ва биточкилар (буғда пиширилган)
- Мясо тушеное в овощах
- Щука с овощами в мультиварке
- Манний ёрмасидан олма ва магизли бўтқа
- Творог 9%
- Сыр 'Белеевский'
- Рыба в кляре
- Творожная запеканка с клюквой и вишней
- Кукуруза сладкая в зёрнах. Глобус.
- Десерт шок-овс веган
- ТВОРОГ 0,5 % жирности
- Творожные бублики
- Қайнатилган гуруч
- Сметана 15% жирности. Чугуевский молокозавод Усадьба.
- Салат зимний
- Соус для мяса. Дикая смородина. Костровок.
- Омлет с цветной капустой+лук
- Какао-порошок Angel
- Мюсли сухофруктами и семечками
- Кейл
- Сосиски Ядрёна копоть
- Капуста кейл
- Сабзавотлар билан қайнатилган гуруч
- Салат из вареных картофеля и моркови
- Салат из куриной грудки с кукурузой, пикинской капустой, яблоком и яйцом.
- Қайнатилган макарон маҳсулотлари
- Хлеб ржаной с отрубями
- Сельдерей стеблевой
- Манты
- Йогурт 2,5% лесная ягода
- Сыр лаверс
- Жаренная камбала
- Картофель Фри (домашний₽
- Капуста краснокачанная
- Чипсы онега
- Сырные палочки
- Димланган картошка
- Бардовенький
- бомбар печенье протеиновое черника
- Гречка с колбасой
- Печенье Овсянка
- Димланган карам
- Треска терияки
- Сочни белковые
- Омлет с брокколи от юли
- Қайнатилган маржумак (гречиха), жўхори билан
- Солянка
- Шампиньоны резаные
- Жареные грибы с поджаркой
- Зефир Смузи ECO Botanica
- Минтай жаренный с яйцом
- Тунец в масле
- Капуста тушеная
- Печенье лейла
- Бульон куриный calorizator
- Молоко Брест Литовск 2.8%
- Цикорий жидкий растворимый Энергия Ци
- Котлетки из филе курицы
- Ленивый хачапури
- Активиа Заряд прибиотиков
- Сосиски филейные с сыром
- Творог с черносливом
- Каша пшенная на воде.
- Перец фарш кускус и фарш
- Хумус Humoss Rūdolfs
- Поке с тунцом
- Салат 2
- Кофе кето
- Омега 3-6-9
- Мука из зеленых бананов
- Яйцо с кабачком
- Рыбные олади
- Банан с какао
- Смузи с коллагеном
- Сыр моцарелла 45%
- Рулетики с грибами и сыром (запеканка)
- Фасоль с яйцом
- Шашлык из перепелки
- Бульон с яйцом и желудками
- Утренний коктель
- Оладья из тыквы
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
