Рецепт Рассольник со свининой•. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник со свининой•

Свинина, тазобедренная часть (Варка) 475 г
Огурец соленый 355 г
Картофель (Варка без слива) 687 г
Лук репчатый (Пассерование) 260 г
Морковь (Пассерование) 152 г
Подсолнечное масло 35 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 110 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 12 г
Приправа универсальная• 1 г
Сахар песок 10 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник со свининой•".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.5% 3040 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.1% 1806 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.3% 3842 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.3% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 15.9% 1037 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 17.4% 954 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 9.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 5806 г
Витамин В4, холин 9.44 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 2.515 мкг 400 мкг 0.6% 1% 15905 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 6.5% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 9.4% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 5.8% 2830 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8591 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 8.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.6714 мг 20 мг 3.4% 5.6% 2979 г
Ниацин 0.565 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.72 мг 2500 мг 6.3% 10.4% 1585 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7407 г
Кремний, Si 6.641 мг 30 мг 22.1% 36.6% 452 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 5% 3367 г
Натрий, Na 102.99 мг 1300 мг 7.9% 13.1% 1262 г
Сера, S 36.4 мг 1000 мг 3.6% 6% 2747 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 8.4% 1946 г
Хлор, Cl 19.08 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.8 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 18.77 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 4.3% 3805 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11278 г
Кобальт, Co 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 35.1% 472 г
Литий, Li 9.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 6.3% 2660 г
Медь, Cu 53.69 мкг 1000 мкг 5.4% 8.9% 1863 г
Молибден, Mo 3.767 мкг 70 мкг 5.4% 8.9% 1858 г
Никель, Ni 2.519 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 1.029 мкг 55 мкг 1.9% 3.1% 5345 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 63.74 мкг 4000 мкг 1.6% 2.6% 6275 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 9.3% 1773 г
Цинк, Zn 0.3835 мг 12 мг 3.2% 5.3% 3129 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.069 мг ~
бета Ситостерол 1.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рассольник со свининой• составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК СО СВИНИНОЙ•

Рассольник со свининой• богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,1 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Рассольник со свининой•

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник со свининой•, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник со свининой•, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы