Рецепт Салат с запеченной свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с запеченной свеклой

Свекла (Запекание) 200 г
Тыква (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Салат (латук) 100 г
Оливковое масло 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с запеченной свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.3% 1810 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.5% 1556 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16% 833 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.3 мкг 900 мкг 17.9% 23.8% 558 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 17.3% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 10.1% 1324 г
Витамин В4, холин 61.1 мг 500 мг 12.2% 16.2% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 11.2% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 16.12 мкг 400 мкг 4% 5.3% 2481 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 9.4% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 6.3% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 4.9% 2722 г
Витамин Н, биотин 4.743 мкг 50 мкг 9.5% 12.6% 1054 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 30.5% 436 г
Витамин РР, НЭ 1.0599 мг 20 мг 5.3% 7% 1887 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.49 мг 2500 мг 10% 13.3% 998 г
Кальций, Ca 57.67 мг 1000 мг 5.8% 7.7% 1734 г
Кремний, Si 36.548 мг 30 мг 121.8% 162% 82 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 8.2% 1616 г
Натрий, Na 48.92 мг 1300 мг 3.8% 5.1% 2657 г
Сера, S 60.47 мг 1000 мг 6% 8% 1654 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 13.2% 1010 г
Хлор, Cl 68.07 мг 2300 мг 3% 4% 3379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.3 мкг ~
Бор, B 158 мкг ~
Ванадий, V 77.19 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 10.4% 1284 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 7.7% 1722 г
Кобальт, Co 4.905 мкг 10 мкг 49.1% 65.3% 204 г
Литий, Li 30.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.3696 мг 2 мг 18.5% 24.6% 541 г
Медь, Cu 147.16 мкг 1000 мкг 14.7% 19.5% 680 г
Молибден, Mo 8.043 мкг 70 мкг 11.5% 15.3% 870 г
Никель, Ni 7.748 мкг ~
Рубидий, Rb 294.3 мкг ~
Селен, Se 7.491 мкг 55 мкг 13.6% 18.1% 734 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 46.05 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8686 г
Хром, Cr 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 26.9% 495 г
Цинк, Zn 0.6754 мг 12 мг 5.6% 7.4% 1777 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~

Энергетическая ценность Салат с запеченной свеклой составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛОЙ

Салат с запеченной свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 13 %, холином - 12,2 %, витамином K - 22,9 %, кремнием - 121,8 %, кобальтом - 49,1 %, марганцем - 18,5 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 13,6 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Салат с запеченной свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с запеченной свеклой, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с запеченной свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты