Рецепт Салат "женский каприз". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "женский каприз"

Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Чернослив (слива сушеная) 250 г
Отварное куриное филе 320 г
Грецкий орех 45 г
Кукуруза, консервы 280 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 400 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "женский каприз"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.2 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.7% 927 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 13.5% 257 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.3% 1531 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.3% 800 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.1 мкг 900 мкг 21.7% 7.5% 461 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 1.094 мг 5 мг 21.9% 7.6% 457 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Ликопин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В4, холин 24.29 мг 500 мг 4.9% 1.7% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.1% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 11.383 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3514 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.881 мг 15 мг 59.2% 20.5% 169 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11442 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 3.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.08 мг 20 мг 10.4% 3.6% 962 г
Ниацин 2.04 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.61 мг 2500 мг 11% 3.8% 910 г
Кальций, Ca 83 мг 1000 мг 8.3% 2.9% 1205 г
Кремний, Si 7.643 мг 30 мг 25.5% 8.8% 393 г
Магний, Mg 48.47 мг 400 мг 12.1% 4.2% 825 г
Натрий, Na 1174.66 мг 1300 мг 90.4% 31.4% 111 г
Сера, S 79.95 мг 1000 мг 8% 2.8% 1251 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 4.5% 763 г
Хлор, Cl 1509.05 мг 2300 мг 65.6% 22.8% 152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 10.95 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 2.9% 1210 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9804 г
Кобальт, Co 3.541 мкг 10 мкг 35.4% 12.3% 282 г
Литий, Li 0.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.2533 мг 2 мг 12.7% 4.4% 790 г
Медь, Cu 114.05 мкг 1000 мкг 11.4% 4% 877 г
Молибден, Mo 6.927 мкг 70 мкг 9.9% 3.4% 1011 г
Никель, Ni 16.001 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 5.292 мкг 55 мкг 9.6% 3.3% 1039 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 41.88 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9551 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 2.9% 1196 г
Цинк, Zn 0.789 мг 12 мг 6.6% 2.3% 1521 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 12 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.445 мг ~
бета Ситостерол 36.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.887 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.279 г min 16.8 г 31.4% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.127 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.372 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.209 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат "женский каприз" составляет 288,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 21.8 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ"

Салат "женский каприз" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином E - 59,2 %, калием - 11 %, кремнием - 25,5 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 65,6 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 12,7 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Салат "женский каприз"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "женский каприз", калорийность 288,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "женский каприз", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты