Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты

Фарш Домашний [Рестория Шеф ] 2400 г
Морковь тушеная 500 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.3 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 7% 444 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 15% 209 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4555 г
Органические кислоты 7.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1559.5 мкг 900 мкг 173.3% 54.1% 58 г
Ретинол 1.561 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.9% 3462 г
Витамин В4, холин 20.23 мг 500 мг 4% 1.2% 2472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.1% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.611 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15320 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.451 мг 15 мг 9.7% 3% 1034 г
Витамин Н, биотин 1.787 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2798 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5634 мг 20 мг 2.8% 0.9% 3550 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.57 мг 2500 мг 2.9% 0.9% 3493 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6892 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 0.4% 7407 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4180 г
Натрий, Na 16.17 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8040 г
Сера, S 25.72 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3888 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 1.3% 2402 г
Хлор, Cl 144 мг 2300 мг 6.3% 2% 1597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 18.03 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 0.8% 4072 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5660 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 5.8% 536 г
Литий, Li 1.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0579 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3454 г
Медь, Cu 33.75 мкг 1000 мкг 3.4% 1.1% 2963 г
Молибден, Mo 4.351 мкг 70 мкг 6.2% 1.9% 1609 г
Никель, Ni 1.324 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 2.411 мкг 55 мкг 4.4% 1.4% 2281 г
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23571 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4854 г
Цинк, Zn 0.2852 мг 12 мг 2.4% 0.7% 4208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.889 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 320,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (160.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.3 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 26.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 173,3 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 320,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы