Рецепт 0902курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 0902курица

Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "0902курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 18.4% 466 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.2% 1191 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.2% 1053 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3067 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.5% 909 г
Витамин В4, холин 31.57 мг 500 мг 6.3% 5.4% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 1.574 мг 5 мг 31.5% 27.1% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 17.4% 494 г
Витамин В9, фолаты 7.837 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5104 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 3.1% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 4% 2140 г
Витамин Н, биотин 6.021 мкг 50 мкг 12% 10.3% 830 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.2103 мг 20 мг 31.1% 26.7% 322 г
Ниацин 7.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.05 мг 2500 мг 14.2% 12.2% 702 г
Кальций, Ca 12.82 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7800 г
Кремний, Si 1.371 мг 30 мг 4.6% 4% 2188 г
Магний, Mg 52.52 мг 400 мг 13.1% 11.3% 762 г
Натрий, Na 33.09 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 3929 г
Сера, S 165.78 мг 1000 мг 16.6% 14.3% 603 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 14.7% 584 г
Хлор, Cl 52.71 мг 2300 мг 2.3% 2% 4363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 5.3% 1611 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 5.1% 1693 г
Кобальт, Co 11.003 мкг 10 мкг 110% 94.5% 91 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2706 г
Медь, Cu 234.18 мкг 1000 мкг 23.4% 20.1% 427 г
Молибден, Mo 6.098 мкг 70 мкг 8.7% 7.5% 1148 г
Никель, Ni 0.482 мкг ~
Рубидий, Rb 81.4 мкг ~
Селен, Se 21.133 мкг 55 мкг 38.4% 33% 260 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Титан, Ti 10.87 мкг ~
Фтор, F 73 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5479 г
Хром, Cr 15.35 мкг 50 мкг 30.7% 26.4% 326 г
Цинк, Zn 1.108 мг 12 мг 9.2% 7.9% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 1.256 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 0.878 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.326 г ~
Лизин 1.766 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.306 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.943 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.772 г min 16.8 г 16.5% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность 0902курица составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 0902КУРИЦА

0902курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 31,5 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 14,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 110 %, медью - 23,4 %, селеном - 38,4 %, хромом - 30,7 %

Чем полезен 0902курица

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 0902курица, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 0902курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы