Рецепт Зелёная фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёная фасоль

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 200 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 70 г
Яйцо куриное, омлет 120 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.5% 2000 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 14.5% 622 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.1% 1111 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.2% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 7% 1282 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 27.918 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2551 г
бета Криптоксантин 2.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 374.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.7% 1176 г
Витамин В4, холин 74.81 мг 500 мг 15% 13.5% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 6.9% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 21.648 мкг 400 мкг 5.4% 4.9% 1848 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 6.3% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 4.2% 2141 г
Витамин D3, холекальциферол 0.467 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3769 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.71 мг ~
дельта Токоферол 0.208 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 14.9% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.3096 мг 20 мг 1.5% 1.4% 6460 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.95 мг 2500 мг 6.2% 5.6% 1603 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2744 г
Кремний, Si 1.151 мг 30 мг 3.8% 3.4% 2606 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 3% 3077 г
Натрий, Na 157.32 мг 1300 мг 12.1% 10.9% 826 г
Сера, S 44.74 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2235 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 7.8% 1151 г
Хлор, Cl 10.87 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2108 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 1.303 мкг 10 мкг 13% 11.7% 767 г
Литий, Li 4.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 7.7% 1165 г
Медь, Cu 68.81 мкг 1000 мкг 6.9% 6.2% 1453 г
Молибден, Mo 1.009 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 6938 г
Никель, Ni 2.046 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 7.369 мкг 55 мкг 13.4% 12.1% 746 г
Фтор, F 10.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.5221 мг 12 мг 4.4% 4% 2298 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.471 г ~
10:0 Каприновая 0.321 г ~
12:0 Лауриновая 2.503 г ~
14:0 Миристиновая 0.967 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.195 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Зелёная фасоль составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 219 гр (243.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ

Зелёная фасоль богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином K - 16,6 %, кобальтом - 13 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Зелёная фасоль

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёная фасоль, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёная фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы