Рецепт Салат с капустой, морковью и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, морковью и яблоком

Морковь 1 Штука
Яблоко 1 Штука диаметр 6,5 см
Капуста белокочанная 200 г
Сметана 15% жирности 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, морковью и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.7% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.9% 2947 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.4% 1111 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.8% 2619 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.9 мкг 900 мкг 38% 77.6% 263 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.004 мг 5 мг 40.1% 81.8% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.7% 3051 г
Витамин В4, холин 12.28 мг 500 мг 2.5% 5.1% 4072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 9.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.74 мкг 400 мкг 3.2% 6.5% 3140 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 3.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 29.9 мг 90 мг 33.2% 67.8% 301 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9058 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 61.4% 332 г
Витамин РР, НЭ 0.7522 мг 20 мг 3.8% 7.8% 2659 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.39 мг 2500 мг 10.2% 20.8% 979 г
Кальций, Ca 41.94 мг 1000 мг 4.2% 8.6% 2384 г
Кремний, Si 27.806 мг 30 мг 92.7% 189.2% 108 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 8.6% 2368 г
Натрий, Na 274.42 мг 1300 мг 21.1% 43.1% 474 г
Сера, S 22.58 мг 1000 мг 2.3% 4.7% 4429 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 8.4% 2439 г
Хлор, Cl 426.32 мг 2300 мг 18.5% 37.8% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.5 мкг ~
Бор, B 189.6 мкг ~
Ванадий, V 17.35 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 11.8% 1727 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 5.1% 4076 г
Кобальт, Co 2.052 мкг 10 мкг 20.5% 41.8% 487 г
Литий, Li 1.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 12.4% 1635 г
Медь, Cu 81.25 мкг 1000 мкг 8.1% 16.5% 1231 г
Молибден, Mo 10.611 мкг 70 мкг 15.2% 31% 660 г
Никель, Ni 12.358 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19856 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 17.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22844 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 16.5% 1241 г
Цинк, Zn 0.3194 мг 12 мг 2.7% 5.5% 3757 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%

Энергетическая ценность Салат с капустой, морковью и яблоком составляет 49 кКал.

  • Порция = 115 гр (56.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКОМ

Салат с капустой, морковью и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином C - 33,2 %, витамином K - 30,1 %, кремнием - 92,7 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 20,5 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Салат с капустой, морковью и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, морковью и яблоком, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, морковью и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы