Рецепт Картошка туш. С мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка туш. С мясом

Картофель 773 г
Лук репчатый 74 г
Вода 390 г
Свинина мясная 297 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка туш. С мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.1% 1767 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.8% 609 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.2% 2281 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 8.8% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 22.75 мг 500 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 9% 810 г
Витамин В9, фолаты 5.876 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6807 г
Витамин C, аскорбиновая 11.8 мг 90 мг 13.1% 9.5% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 4.5% 1625 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.295 мг 20 мг 11.5% 8.3% 871 г
Ниацин 1.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.87 мг 2500 мг 15.6% 11.3% 640 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 0.7% 9911 г
Кремний, Si 28.42 мг 30 мг 94.7% 68.4% 106 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2086 г
Натрий, Na 15.83 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8212 г
Сера, S 69.39 мг 1000 мг 6.9% 5% 1441 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 6.4% 1122 г
Хлор, Cl 44.91 мг 2300 мг 2% 1.4% 5121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 505.7 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 83.89 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3409 г
Кобальт, Co 4.815 мкг 10 мкг 48.2% 34.8% 208 г
Литий, Li 43.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Медь, Cu 104.34 мкг 1000 мкг 10.4% 7.5% 958 г
Молибден, Mo 7.771 мкг 70 мкг 11.1% 8% 901 г
Никель, Ni 5.637 мкг ~
Олово, Sn 6.49 мкг ~
Рубидий, Rb 307.2 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30899 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 61.96 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6456 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 12.5% 577 г
Цинк, Zn 0.6963 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1723 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.836 г min 16.8 г 22.8% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.97 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Картошка туш. С мясом составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШ. С МЯСОМ

Картошка туш. С мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 13,1 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 15,6 %, кремнием - 94,7 %, кобальтом - 48,2 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Картошка туш. С мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка туш. С мясом, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка туш. С мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги