Рецепт Картофельный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный салат

Картофель отварной без соли	146 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом)	85 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	85 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	95 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения	20 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.1 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1414 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.4%	1551 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	10.3%	812 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	3.1%	2738 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	9.7%	870 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.9%	2967 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.9 мкг	900 мкг	8.9%	7.5%	1126 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	1.735 мкг	~
бета Каротин	0.227 мг	5 мг	4.5%	3.8%	2203 г
бета Криптоксантин	0.544 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	304.771 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	4.8%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	7.3%	1146 г
Витамин В4, холин	68.24 мг	500 мг	13.6%	11.4%	733 г
Витамин В5, пантотеновая	0.54 мг	5 мг	10.8%	9.1%	926 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	6.7%	1250 г
Витамин В9, фолаты	13.253 мкг	400 мкг	3.3%	2.8%	3018 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	3.2%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	4.03 мг	90 мг	4.5%	3.8%	2233 г
Витамин D, кальциферол	0.479 мкг	10 мкг	4.8%	4%	2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.938 мг	15 мг	6.3%	5.3%	1599 г
гамма Токоферол	0.715 мг	~
дельта Токоферол	0.235 мг	~
Витамин Н, биотин	4.395 мкг	50 мкг	8.8%	7.4%	1138 г
Витамин К, филлохинон	20.7 мкг	120 мкг	17.3%	14.5%	580 г
Витамин РР, НЭ	1.2867 мг	20 мг	6.4%	5.4%	1554 г
Ниацин	0.114 мг	~
Бетаин	0.132 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.89 мг	2500 мг	8.4%	7.1%	1197 г
Кальций, Ca	38.19 мг	1000 мг	3.8%	3.2%	2618 г
Магний, Mg	19.25 мг	400 мг	4.8%	4%	2078 г
Натрий, Na	129.03 мг	1300 мг	9.9%	8.3%	1008 г
Сера, S	58.19 мг	1000 мг	5.8%	4.9%	1719 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	8.6%	980 г
Хлор, Cl	33.95 мг	2300 мг	1.5%	1.3%	6775 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	5.2%	1616 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	2.4%	3448 г
Кобальт, Co	2.176 мкг	10 мкг	21.8%	18.3%	460 г
Марганец, Mn	0.1474 мг	2 мг	7.4%	6.2%	1357 г
Медь, Cu	112.72 мкг	1000 мкг	11.3%	9.5%	887 г
Молибден, Mo	1.306 мкг	70 мкг	1.9%	1.6%	5360 г
Селен, Se	7.67 мкг	55 мкг	13.9%	11.7%	717 г
Фтор, F	14.17 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28229 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	5747 г
Цинк, Zn	0.541 мг	12 мг	4.5%	3.8%	2218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.963 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.022 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.213 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.268 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.552 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.287 г	min 16.8 г	19.6%	16.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.015 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.335 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.846 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.314 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.877 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.532 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.102 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.079 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Картофельный салат составляет 119,1 кКал.

Порция = 221 гр (263.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.1 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Картофельный салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином K - 17,3 %, кобальтом - 21,8 %, медью - 11,3 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Картофельный салат

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельный салат, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Омлет с черемшой и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе