Рецепт Салат с редькой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой и яйцом

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 190 г
Огурец парниковый 75 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.1% 1267 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.3% 933 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.3% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 15.7% 734 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 13.3% 861 г
Витамин В4, холин 116.48 мг 500 мг 23.3% 26.8% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 15.7% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 13.778 мкг 400 мкг 3.4% 3.9% 2903 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 9.6% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 8.81 мг 90 мг 9.8% 11.3% 1022 г
Витамин D, кальциферол 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 11.3% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин Н, биотин 9.251 мкг 50 мкг 18.5% 21.3% 540 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1622 мг 20 мг 5.8% 6.7% 1721 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.85 мг 2500 мг 7.2% 8.3% 1398 г
Кальций, Ca 40.46 мг 1000 мг 4% 4.6% 2472 г
Кремний, Si 9.138 мг 30 мг 30.5% 35.1% 328 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2943 г
Натрий, Na 69.18 мг 1300 мг 5.3% 6.1% 1879 г
Сера, S 81.99 мг 1000 мг 8.2% 9.4% 1220 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 14.5% 795 г
Хлор, Cl 76.45 мг 2300 мг 3.3% 3.8% 3009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 8.5% 1347 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 7.1% 1622 г
Кобальт, Co 4.598 мкг 10 мкг 46% 52.9% 217 г
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 2.3% 5038 г
Медь, Cu 84.31 мкг 1000 мкг 8.4% 9.7% 1186 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 5.1% 2295 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 14.297 мкг 55 мкг 26% 29.9% 385 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15829 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 4.9% 2326 г
Цинк, Zn 0.5879 мг 12 мг 4.9% 5.6% 2041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.066 г min 16.8 г 12.3% 14.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с редькой и яйцом составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ И ЯЙЦОМ

Салат с редькой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином H - 18,5 %, кремнием - 30,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 46 %, селеном - 26 %

Чем полезен Салат с редькой и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редькой и яйцом, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы