Рецепт Кето сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кето сырники
| Творог 9% жирности (Запекание) | 204 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 21 г |
| Кокосовая мука | 22 г |
| Миндальная мука | 29 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 20 г |
Способ приготовления
Творог смешать с желтками. Добавить кокосовую муку, подсластитель, ванилин. Всё перемешать. Белки взбить в пену не стойкую. Сформировать сырники примерно по 40г, окунуть в пену, а затем в миндальную муку. Выложить на форму для запекания застеленную пергаментом. Выпекать 15мин при 160градусах. Если жарить, то обволакивать в яйце, т. К. развалиться могут. Сластить по вкусу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кето сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 7.9% | 463 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.1% | 277 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.2% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 6.6% | 556 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 5.2% | 694 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 85.15 мг | 500 мг | 17% | 6.2% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 3.9% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.194 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.1% | 1725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.742 мкг | 3 мкг | 24.7% | 9% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.3% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.55 мг | 15 мг | 17% | 6.2% | 588 г |
| Витамин Н, биотин | 8.574 мкг | 50 мкг | 17.1% | 6.2% | 583 г |
| Витамин К, филлохинон | 2051 мкг | 120 мкг | 1709.2% | 622% | 6 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3871 мг | 20 мг | 16.9% | 6.1% | 590 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.77 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.8% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 133.69 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.9% | 748 г |
| Кремний, Si | 4.503 мг | 30 мг | 15% | 5.5% | 666 г |
| Магний, Mg | 41.91 мг | 400 мг | 10.5% | 3.8% | 954 г |
| Натрий, Na | 45.09 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.3% | 2883 г |
| Сера, S | 148.51 мг | 1000 мг | 14.9% | 5.4% | 673 г |
| Фосфор, P | 227.7 мг | 800 мг | 28.5% | 10.4% | 351 г |
| Хлор, Cl | 117.1 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.9% | 1964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 2.7% | 1360 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 3.297 мкг | 10 мкг | 33% | 12% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.3732 мг | 2 мг | 18.7% | 6.8% | 536 г |
| Медь, Cu | 127.15 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.6% | 786 г |
| Молибден, Mo | 8.291 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.3% | 844 г |
| Олово, Sn | 7.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.025 мкг | 55 мкг | 40% | 14.6% | 250 г |
| Стронций, Sr | 10.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14540 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.8093 мг | 12 мг | 6.7% | 2.4% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.251 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.871 г | min 16.8 г | 46.9% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето сырники составляет 274,8 кКал.
- Порция = 100 гр (274.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 274.8 кКал | -% | |
| Белки | 16.4 г | -% | |
| Жиры | 20.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 52.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕТО СЫРНИКИ
Кето сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 17 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином E - 17 %, витамином H - 17,1 %, витамином K - 1709,2 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 15 %, фосфором - 28,5 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 18,7 %, медью - 12,7 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 40 %
Чем полезен Кето сырники
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша геркулесовая
- Смузи кефир
- Поке с лососем (АвтоСуши)
- Конфеты родные просторы
- Цикорий
- Суп с томатной пастой и лапшой
- Пончик
- Сметана 15%
- легкое
- Суп мясной
- Кальмар в томатном соусе
- Апельсины
- Капрези шоко
- Овсяная каша 2 (копия)
- Блинчики с начинкой
- Форель радужная холодного копчения
- Овсяные крекеры "Take a Bite" ваниль с семенами чиа
- Сахар коричневый
- Тофнички
- Тефтели
- Торт песочный "Катарина"
- Густая гречневая похлебка "100 грамм"
- Хлопья овсяные /2 ясно солнышко
- Буғдой унидан нон
- Вівсяно блін
- Блинчики обложки
- Чесночно сырные ватрушки
- Какао напиток
- Капуста с мясом
- Латте карамель
- Булочка для хот-дога
- Омлет с помидорами и зеленью
- Заливной пирог с вишней
- Торт Грезы султана
- Шоколад горький 72%
- Начинка для блинов
- Арахисовая паста протеин
- Сырники
- Рулет праздничный
- Коржи для медовика
- Салат с зеленым луком
- Пероги с капустой и грибами АШАН
- Пероги с меняем 500г АШАН
- Пероги с шпинатом АШАН
- Пероги птица АШАН
- Сыр левенкаас
- Яич 23 февр
- Соус терияки
- Салат витаминный
- Макароны с филе
- Картофель отварной в мундире
- Кето кокос хлеб
- Лапша удон с курицей и овощами (АвтоСуши)
- Яйца вареные
- Сыр фасованный легкий
- Свёкла отварная
- Борщ с курогрудью
- Морковь отварная
- Манка
- Каша быстрого приготовления
- Грибница из шампиньонов со сливками
- Pfeffer Braten
- Мороженое
- Черный хлеб
- Крем для медовика
- Бризоль
- Оливковое масло "Iberica"
- Напиток
- Суп-пюре из тыквы со сливками
- Салмиак
- Финский черничный пирог
- Перловка с грибами
- Медовик
- Лаваш кукурузный
- Vafeļu torte Vāverīte
- Блин овсяный
- Рубленые котлеты
- Багет ржаной чесночный
- РррПодливка для рыбы в мультиварке-22
- Масло 82.5
- борщ Никита
- Сырники
- Торт птичка
- Тарталетки с икрой
- Паста
- сухарики ржаные
- дынный шейк коктейль
- Буузы закаменские
- Уха по норвежски
- Капуста, тушеная со сливками, с добавлением яйца
- Кукуруза вакуум
- Сос
- Мафины шоколадные (сахар)
- Карбоната
- Крабовый без риса 230222
- Суп сырный вкусвилл
- Торт сметанный
- Постные свекольные котлеты
- Торт бостон слоеный
- Пастила "Шарлиз" со вкусом клюквы
Метки: Как приготовить Кето сырники, калорийность 274,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
