Рецепт Овощное рагу "пять овощей". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу "пять овощей"

Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 50 г
Цветная капуста, вареная, с солью 50 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 50 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 50 г
Спаржа, замороженная, вареная, с солью 50 г
Морковь, вареная, с солью 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу "пять овощей"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 11.9% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.1% 18667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 4.3% 10429 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 51.1% 833 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 17.4% 2455 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 25.1% 1682 г
альфа Каротин 134.71 мкг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 48.9% 871 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Ликопин 3.871 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 626.742 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 14.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 17% 2500 г
Витамин В4, холин 17.67 мг 500 мг 3.5% 14.9% 2830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 18.7% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 24.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 57.968 мкг 400 мкг 14.5% 61.7% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 25.7 мг 90 мг 28.6% 121.7% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 15.3% 2778 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 67.1 мкг 120 мкг 55.9% 237.9% 179 г
Витамин РР, НЭ 0.4766 мг 20 мг 2.4% 10.2% 4196 г
Бетаин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.55 мг 2500 мг 6.1% 26% 1628 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 9.8% 4261 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 12.3% 3445 г
Натрий, Na 210.85 мг 1300 мг 16.2% 68.9% 617 г
Сера, S 21.41 мг 1000 мг 2.1% 8.9% 4671 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 19.1% 2247 г
Хлор, Cl 0.23 мг 2300 мг 1000000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 10.2% 4138 г
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 34.9% 1214 г
Медь, Cu 40.97 мкг 1000 мкг 4.1% 17.4% 2441 г
Молибден, Mo 0.258 мкг 70 мкг 0.4% 1.7% 27132 г
Селен, Se 1.023 мкг 55 мкг 1.9% 8.1% 5376 г
Фтор, F 17.82 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 22447 г
Цинк, Zn 0.2226 мг 12 мг 1.9% 8.1% 5391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 47.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу "пять овощей" составляет 23,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ "ПЯТЬ ОВОЩЕЙ"

Овощное рагу "пять овощей" богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином C - 28,6 %, витамином K - 55,9 %

Чем полезен Овощное рагу "пять овощей"

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу "пять овощей", калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу "пять овощей", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты