Рецепт Капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей

Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Вода 500 г
Капуста белокочанная 800 г
Томатная Паста [Красная Цена] 50 г
Голень куриная 824 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.9% 974 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.3% 1120 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.4% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 11.6% 999 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 12.2% 951 г
Лютеин + Зеаксантин 35.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2118 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 5.2% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 8.7% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 9.3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 9.213 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4342 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 7.4% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 20.85 мг 90 мг 23.2% 26.9% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12000 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 26.2% 443 г
Витамин РР, НЭ 2.0496 мг 20 мг 10.2% 11.8% 976 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 3.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.29 мг 2500 мг 7.8% 9% 1287 г
Кальций, Ca 23.04 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4340 г
Кремний, Si 19.124 мг 30 мг 63.7% 73.7% 157 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 4.3% 2716 г
Натрий, Na 41.72 мг 1300 мг 3.2% 3.7% 3116 г
Сера, S 15.67 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6382 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 10.5% 1099 г
Хлор, Cl 16.47 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.5 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 3.1% 3719 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11111 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 15.2% 766 г
Литий, Li 0.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 4.7% 2451 г
Медь, Cu 53.52 мкг 1000 мкг 5.4% 6.3% 1868 г
Молибден, Mo 4.549 мкг 70 мкг 6.5% 7.5% 1539 г
Никель, Ni 5.434 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 6.86 мкг 55 мкг 12.5% 14.5% 802 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14260 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.8539 мг 12 мг 7.1% 8.2% 1405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.585 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

Капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, витамином K - 22,6 %, кремнием - 63,7 %, кобальтом - 13,1 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Капуста тушеная с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги