Рецепт Творожная запеканка с яблоком и юзюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с яблоком и юзюмом

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 100 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с яблоком и юзюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.5% 598 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.2% 709 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.3% 1171 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.6% 909 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 4.5% 1138 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.5% 776 г
Витамин В4, холин 76.89 мг 500 мг 15.4% 7.8% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 5.2% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 17.331 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 9.9% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин Н, биотин 8.56 мкг 50 мкг 17.1% 8.7% 584 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.1047 мг 20 мг 15.5% 7.9% 644 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.19 мг 2500 мг 12.3% 6.2% 811 г
Кальций, Ca 127.95 мг 1000 мг 12.8% 6.5% 782 г
Кремний, Si 1.624 мг 30 мг 5.4% 2.7% 1847 г
Магний, Mg 31.35 мг 400 мг 7.8% 4% 1276 г
Натрий, Na 67.21 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1934 г
Сера, S 133.17 мг 1000 мг 13.3% 6.7% 751 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 14.1% 360 г
Хлор, Cl 115.47 мг 2300 мг 5% 2.5% 1992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.2 мкг ~
Бор, B 115.3 мкг ~
Ванадий, V 5.64 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 5.4% 939 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1913 г
Кобальт, Co 3.897 мкг 10 мкг 39% 19.8% 257 г
Литий, Li 0.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.4226 мг 2 мг 21.1% 10.7% 473 г
Медь, Cu 156.43 мкг 1000 мкг 15.6% 7.9% 639 г
Молибден, Mo 8.021 мкг 70 мкг 11.5% 5.8% 873 г
Никель, Ni 4.479 мкг ~
Олово, Sn 6.83 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 21.429 мкг 55 мкг 39% 19.8% 257 г
Стронций, Sr 70.32 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 52.87 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7566 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1458 г
Цинк, Zn 0.8043 мг 12 мг 6.7% 3.4% 1492 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.594 г min 16.8 г 15.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с яблоком и юзюмом составляет 197,2 кКал.

  • Порция = 128 гр (252.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.2 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКОМ И ЮЗЮМОМ

Творожная запеканка с яблоком и юзюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 15,4 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 12,3 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 21,1 %, медью - 15,6 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 39 %

Чем полезен Творожная запеканка с яблоком и юзюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с яблоком и юзюмом, калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с яблоком и юзюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы