Рецепт Котлеты из фасоли 22.03.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из фасоли 22.03.08

Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли 343 г
Яйцо куриное 113 г
Чеснок 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фасоли 22.03.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.2% 585 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.1% 505 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 3.8% 940 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 9.5 г 20 г 47.5% 17.1% 211 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.6% 5464 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 2.9% 1213 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 5.9% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.7% 978 г
Витамин В4, холин 78.91 мг 500 мг 15.8% 5.7% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 4.6% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 3.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 124.174 мкг 400 мкг 31% 11.2% 322 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 2.3% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.481 мг 15 мг 23.2% 8.3% 431 г
Витамин Н, биотин 6.017 мкг 50 мкг 12% 4.3% 831 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7265 мг 20 мг 8.6% 3.1% 1158 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.27 мг 2500 мг 18.6% 6.7% 538 г
Кальций, Ca 86.65 мг 1000 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5146 г
Магний, Mg 65.25 мг 400 мг 16.3% 5.9% 613 г
Натрий, Na 40.86 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3182 г
Сера, S 138.68 мг 1000 мг 13.9% 5% 721 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 9.7% 372 г
Хлор, Cl 47.95 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.4 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 11.48 мкг ~
Железо, Fe 3.37 мг 18 мг 18.7% 6.7% 534 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2431 г
Кобальт, Co 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 12% 300 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.5465 мг 2 мг 27.3% 9.8% 366 г
Медь, Cu 169.31 мкг 1000 мкг 16.9% 6.1% 591 г
Молибден, Mo 4.06 мкг 70 мкг 5.8% 2.1% 1724 г
Никель, Ni 0.793 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 11.074 мкг 55 мкг 20.1% 7.2% 497 г
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21379 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1901 г
Цинк, Zn 1.3803 мг 12 мг 11.5% 4.1% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.69 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.15 г min 16.8 г 18.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.195 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фасоли 22.03.08 составляет 278 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 9.5 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ 22.03.08

Котлеты из фасоли 22.03.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B9 - 31 %, витамином E - 23,2 %, витамином H - 12 %, калием - 18,6 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 26,9 %, железом - 18,7 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 27,3 %, медью - 16,9 %, селеном - 20,1 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Котлеты из фасоли 22.03.08

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из фасоли 22.03.08, калорийность 278 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из фасоли 22.03.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги