Рецепт Белый шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белый шоколад

Масло какао 100 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 40 г
Кокосовый Сахар [ВкусВилл] 40 г
Инулин [Bionova] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 572.3 ккал 1684 ккал 34% 5.9% 294 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.1% 1617 г
Жиры 50 г 56 г 89.3% 15.6% 112 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 2% 855 г
Пищевые волокна 16 г 20 г 80% 14% 125 г
Вода 2.3 г 2273 г 0.1% 98826 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 0.5% 3371 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 2.3% 763 г
Витамин В4, холин 14.86 мг 500 мг 3% 0.5% 3365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 1.7% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.455 мкг 400 мкг 1.4% 0.2% 7333 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 3.2% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.1% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 1.4% 1289 г
Витамин Н, биотин 1.818 мкг 50 мкг 3.6% 0.6% 2750 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 1.7% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.1091 мг 20 мг 5.5% 1% 1803 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.18 мг 2500 мг 8.7% 1.5% 1146 г
Кальций, Ca 181.82 мг 1000 мг 18.2% 3.2% 550 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 0.9% 1848 г
Натрий, Na 72.73 мг 1300 мг 5.6% 1% 1787 г
Сера, S 47.27 мг 1000 мг 4.7% 0.8% 2116 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 3.2% 554 г
Хлор, Cl 149.09 мг 2300 мг 6.5% 1.1% 1543 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.091 мг 18 мг 0.5% 0.1% 19780 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 1.1% 1650 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 2.2% 786 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21978 г
Медь, Cu 22 мкг 1000 мкг 2.2% 0.4% 4545 г
Молибден, Mo 6.545 мкг 70 мкг 9.4% 1.6% 1070 г
Селен, Se 2.182 мкг 55 мкг 4% 0.7% 2521 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 1.1% 1618 г
Цинк, Zn 0.6218 мг 12 мг 5.2% 0.9% 1930 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.785 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 2.973 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 45.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 27.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.236 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.591 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 14.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.364 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.424 г min 16.8 г 103.7% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.5 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.351 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Белый шоколад составляет 572,3 кКал.

  • Порция = 11 гр (63 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 572.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 50 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 16 г -%
Вода 2.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЙ ШОКОЛАД

Белый шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B12 - 18,2 %, кальцием - 18,2 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Белый шоколад

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белый шоколад, калорийность 572,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белый шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты